Um giro no Welsh Rarebit com cobertura de queijo em forma de hambúrguer. Este hambúrguer Rarebit de brócolis tem salada de brócolis para cobrir os hambúrgueres cobertos de queijo. Sim, você sabe que quer um.
Outro dia mostrei em algumas fotos simples como pode ser fácil moer sua própria carne. Não vou estender meu púlpito e começar a pregar sobre por que moer sua própria carne ainda. Em vez disso, vou apenas atrair você com esses hambúrgueres deliciosos que fiz com aqueles hambúrgueres perfeitos.
Brócolis Rarebit? Eu posso fazer isso acontecer.
Eu queria criar uma versão do Welsh Rarebit com cobertura de queijo para satisfazer um grande desejo por queijo, mas também queria uma maneira de introduzir alguns vegetais. Sabendo que todo mundo adora brócolis com cobertura de queijo, decidi que fazer uma salada de brócolis para cobrir os hambúrgueres foi um ótimo começo. Molhar tudo com molho de queijo foi o acabamento final (tanto para os vegetais). Ainda estava um pouco frio e estou querendo aprender a arte de cozinhar um hambúrguer na frigideira, então optei por isso em vez do bom e velho carvão. Esmagando tudo entre um pão torrado, esse hambúrguer era uma refeição completa por si só.
Se você experimentou minha receita de hambúrguer Rarebit com brócolis ou qualquer outra receita emGirlCarnivore.compor favor não se esqueça de avaliar a receita e me diga onde você a encontrou nos comentários abaixo. Eu me inspiro com seus comentários e comentários! Você também podeME SIGA noInstagram@girlcarnivore bem como no TwittereFacebook.
Não é o seu tradicional rarebit à base de bechamel e nem o seu hambúrguer à moda antiga.
Evite que sua tela entre no modo de suspensão
Misture a salada de brócolis com o mínimo de molho possível para umedecer as duas xícaras inteiras. Mais tarde, o queijo receberá uma boa quantidade de umidade, então não exagere aqui.
Misture a carne moída, o sal, a pimenta e o tomilho em uma tigela. Forme hambúrgueres.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o azeite e mexa na panela.
Coloque os hambúrgueres na panela e cozinhe por 5 a 7 minutos, virando uma vez para mal passado.
Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
Junte a farinha. Misture lentamente a cerveja. Adicione o tabasco e o molho inglês.
Bata o queijo e misture até derreter.
Coloque os hambúrgueres no fundo do pão torrado e cubra com uma porção generosa de salada de repolho e molho de queijo. Cubra com as metades restantes do pão.
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