Salsichas, pirralhos, como você quiser chamá-los… Hora de comer um pouco Cachorros-quentes épicos! Julho é o #‎mês nacional do cachorro-quente, e esses são os cachorros que mais dão água na boca. De pirralhos embrulhados em bacon a salsichas recheadas com queijo e totalmente carregadas, há inspiração suficiente para você passar todos os dias do mês sem dobrar.

Traga os cachorros-quentes!

Procurando por um cachorro grande e ousado jogar na grelha neste fim de semana? Compre os melhores cachorros-quentes que seu dinheiro pode comprar e carregue a barra de coberturas porque essas são as salsichas que você estava esperando.

Sirva-os junto com um divertido prato de nachosasas grelhadas, e um coquetel gelado (para o público +21). Ah, e claro, um hambúrguer ou dois.

O que torna um cachorro-quente épico?

Primeiro, você precisa comece com o cachorro-quente certo ou pirralho.

Depois disso, tudo se resume a prédio o sabores em sabores para alcançar aquele perfeito equilíbrio de carne e recheio.

Você pode fazer as especialidades regionais, como o Estilo Chicago com tempero verde brilhante e batatas fritas. Ou você pode ir com os clássicos como slathering chili com um simples cachorro-quente.

A doce simplicidade do cachorro-quente (ou salsicha, ou pirralho) e do pão levemente torrado permite uma criatividade infinita. Ofereço aqui trinta receitas, mas convenhamos, isso não é nem um arranhão nas possibilidades.

Portanto, deixe que este seja o seu guia para criar mais inspiração. Não há necessidade de ficar entediado com um cachorro-quente e pão novamente. Isso é uma promessa.

Selecionando os cachorros-quentes e pirralhos certos

Para os amantes de cachorro-quente, a maioria das pessoas concorda que um cachorro-quente deve ter um pouco de estalo, bastante suculência e realmente ter gosto de carne.

A menos, é claro, que você esteja seguindo o caminho do cachorro vegetariano. Mas trata-se de cães carnudos e pirralhos. Procure cães e pirralhos com menos ingredientes adicionados, como corantes e “subprodutos” da carne. O que é apenas uma forma indireta de dizer que você pode estar comendo partes do animal que nenhuma pessoa civilizada consideraria sem estar extremamente embriagada.

Sou um grande fã de cães premium para ocasiões especiais (Porter Road é um ótimo cão totalmente natural que eu adoro e é ótimo para pessoas com sensibilidade alimentar, e Hassle Cattle faz divertidos francos wagyu) e um clássico Ball Park para qualquer outro dia da semana.

Todas as carnes de porco versus todas as carnes bovinas

Isso se resume a uma questão puramente de gosto. Algumas pessoas adoram a suculência de toda a carne de porco, enquanto outras preferem o sabor da carne bovina.

Para marcas que você pode encontrar na maioria dos mercados, Ball Park é minha melhor escolha com uma franquia do tamanho de um pão de carne bovina. Niman Ranch faz um ótimo cachorro só de porco. Oscar Meyer é uma mistura de carne suína e bovina e é uma franquia clássica por um motivo. Nathans também recebe ótimas avaliações, mas sou tendencioso e as reservo para paradas de trem dentro e fora da cidade de Nova York.

Agora, vamos ao resumo do

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