Os sabores de cebola bourbon, migalhas de queijo bleu picante e bacon em cima de suculentos hambúrgueres de carne moída com um toque de molho barbecue quente e picante misturado com bourbon tornam este Hambúrguer Preto e Azul um caso de gravata preta.

receitas de hambúrguer. Estamos falando de suculentos hambúrgueres de carne moída cobertos com migalhas de queijo azul, cebolas salteadas com bourbon e molho de churrasco com infusão de bourbon. Quem disse que hambúrgueres tinham que ser chatos com tomate e alface, não teve a chance de experimentar este delicioso hambúrguer de queijo azul com bacon. Ah, e já mencionamos as deliciosas fatias de bacon? Confie em nós; este hambúrguer é tudo menos comum. É ousado, saboroso e assumidamente indulgente, assim como esses hambúrgueres defumados! Então pegue seus guardanapos, afrouxe o cinto e prepare-se para experimentar a bela mistura de sabores em cada mordida suculenta. Diga adeus aos hambúrgueres chatos para sempre!

O que é um hambúrguer preto e azul?

Um Black and Blue Burger, também conhecido como Blue Cheese Bacon Burger, envolve grelhar hambúrgueres e cobri-los com cebolas caramelizadas em bourbon para o máximo prazer. Em seguida, adicionamos um pouco de sabor picante cobrindo cada hambúrguer com migalhas de queijo bleu e um pouco de molho de churrasco com infusão de bourbon. Se você está procurando uma alternativa à carne moída, esses hambúrgueres de cordeiro e hambúrgueres de bisão são de morrer!

Ingredientes do hambúrguer preto e azul

• Carne moída – Usamos 70/30 para esta receita, mas fique à vontade para usar o tipo que desejar. Pessoalmente, pensamos que mais gordura = mais sabor, mas a decisão é totalmente sua. Não vamos julgar.
• Sal
• Pimenta Preta Recém Moída
• Mistura de temperos do Head Country Championship – doce e picante. Use o tipo de tempero de sua preferência.
• Molho Head Country Bar-BQ – Quente e Picante. Use seu molho de churrasco picante e picante favorito, se preferir.
• Bom Bourbon ou Whisky – Dividido. Use o tipo que preferir.
• Cebola – cortada em fatias de ¼”.
• Crumbles de queijo azul – Use a marca de sua preferência.
• Bacon – Cozido até ficar crocante.
• Rolinhos de Hambúrguer Frescos – Pãezinhos de hambúrguer de brioche ficariam fantásticos nesta receita!

Como fazer um hambúrguer preto e azul

1. Misture a carne moída com sal, pimenta, tempero Head Country Championship, mistura doce e picante e 1 colher de sopa de molho Head Country Bar-BQ, quente e picante. Divida igualmente em 4 porções e molde em hambúrgueres. Cubra e leve à geladeira até estar pronto para cozinhar.
2. Pré-aqueça sua grelha.
3. Misture o restante do molho Head Country Bar-BQ, o molho picante e picante e 2 colheres de sopa de bourbon em uma panela pequena e resistente.
4. Em seguida, em outra panela resistente, derreta a manteiga e acrescente as rodelas de cebola. Refogue por 2 a três minutos. Despeje o bourbon restante e deixe o licor cozinhar, mexendo ocasionalmente até que as cebolas estejam douradas e macias.
5. Coloque os hambúrgueres na grelha quente, cozinhando em fogo médio ou 160 graus F para a carne moída.
6. Deslize sobre os pães torrados, trabalhando rapidamente enquanto tudo está quente. Disponha o queijo azul sobre os hambúrgueres para que derreta sobre os hambúrgueres quentes. Empilhe as cebolas e as fatias de bacon por cima e regue com o molho Bar-BQ com infusão de bourbon. Adicione o pão de cima e sirva.

Sobras e reaquecimento

• Guarde os hambúrgueres que sobraram em um recipiente hermético na geladeira, sem cobertura, por até 4 dias.
• Para reaquecer seus hambúrgueres, coloque-os no micro-ondas por 20-30 segundos até aquecerem. Se tiver tempo extra, você pode reaquecer seus hambúrgueres no fogão em uma panela quente até aquecerem. Em seguida, adicione suas coberturas e você poderá saborear seu Bacon Blue Cheese Burger novamente!

O que servir com hambúrguer preto e azul

Você pode comer este hambúrguer sozinho, mas não o culpamos por querer combiná-lo com outros acompanhamentos deliciosos! Como este é um hambúrguer, você não pode errar ao adicionar algumas batatas fritas com sebo de carne! Ou, se você quiser adicionar alguns vegetais à mistura, combine este hambúrguer com estas deliciosas couves de Bruxelas com cobertura para churrasco. Ou mantenha o clássico combinando seu hambúrguer com um delicioso Dutch Oven Mac and Cheese para aquelas vibrações clássicas de churrasco.

Perguntas frequentes sobre receitas

Mais receitas de hambúrguer

É hora de vestir seu avental de grelhador e começar a cozinhar esses deliciosos hambúrgueres pretos e azuis! Esteja você grelhando em um dia quente de verão ou convidando alguns convidados para uma festa, esses hambúrgueres com bacon e queijo azul serão um grande sucesso. Com saborosos hambúrgueres de carne, cebola caramelizada e migalhas de queijo azul, este saboroso hambúrguer elevará o nível de todos os futuros hambúrgueres. Então, o que você está esperando? Vamos grelhar! Além disso, avalie o cartão de receitas e deixe um comentário abaixo para ajudar o próximo leitor!