Alho-poró com creme são o acompanhamento perfeito para todos os seus pratos principais! O alho-poró fatiado é salteado com vegetais aromáticos, misturado com um molho cremoso e uma pitada de queijo parmesão, tudo cozido em uma frigideira grande.

Peito de pato grelhado ou frango recheado com bacon. Tudo que você precisa é de alguns ingredientes simples e você pode preparar esta receita fácil rapidamente.

O que são alho-poró com creme?

O alho-poró se parece um pouco com cebolas verdes grandes, mas tem um sabor mais suave. A parte que você usa é a parte branca e verde clara na parte inferior, e você pode fatiá-la para adicionar um sabor sutil de cebola a todos os tipos de pratos, como sopas, saladas e até como acompanhamento.

Esses cremes de alho-poró são um acompanhamento com baixo teor de carboidratos e amigo do ceto, perfeito para incrementar qualquer prato principal, como nosso Steakhouse Keto Creamed Spinach. O alho-poró é salteado em gordura de bacon, manteiga, creme de leite e queijo parmesão para o deleite indulgente final.

Ingredientes de alho-poró cremoso

• Alho-poró – fornece um sabor suave, doce e ligeiramente suave de cebola.
• Bacon – adiciona um sabor defumado que complementa a saborosa doçura do alho-poró.
• Cebola – realça a base aromática do prato e proporciona leve pungência e profundidade de sabor.
• Manteiga – ajuda a criar um molho aveludado que cobre o alho-poró e adiciona uma sensação deliciosa e sedosa na boca.
• Alho cravo – acrescenta uma nota robusta, aromática e ligeiramente picante ao prato.
• Mostarda pó – traz um sabor sutil e uma camada adicional de sabor ao creme de alho-poró.
• Pesado creme – combina com a manteiga para formar um molho espesso e delicioso que envolve o alho-poró e confere um sabor rico e cremoso.
• parmesão queijo – adiciona um sabor salgado, de nozes e levemente picante ao prato.
• Recém ralado noz-moscada
• Sal Kosher e preto recém moído pimenta provar
• Limão entusiasmo

Como fazer esta receita fácil de alho-poró com creme

• Primeiro, corte o alho-poró com uma faca afiada, removendo apenas as partes verdes mais escuras, e corte-o em fatias finas. Precisaremos dessas peças delicadas.
• Agora, pegue uma frigideira grande de ferro fundido e cozinhe o bacon em fogo médio até ficar perfeitamente crocante. Quando estiver pronto, reserve o bacon em um prato forrado com papel toalha.

Dica profissional: Não se esqueça de limpar e temperar a frigideira de ferro fundido antes de cozinhar para garantir o máximo sabor.

• Em seguida, acrescente as cebolas picadas e o alho-poró fatiado na mesma frigideira. Não se esqueça de adicionar uma colher de sopa de manteiga para dar sabor extra. Agora, refogue o alho-poró e a cebola até ficarem macios e lindos, o que deve levar cerca de 5 a 7 minutos.
• É hora de adicionar o alho e refogar rapidamente, por cerca de 30 segundos. Em seguida, polvilhe a mostarda em pó, uma pitada de sal e um pouco de pimenta. Mexa bem para misturar os sabores.
• Agora vamos baixar o fogo para médio-baixo e despejar o creme de leite e o queijo. Misture tudo e deixe o molho engrossar. Isso levará cerca de 5 a 7 minutos.
• Quando o molho estiver todo cremoso e pronto, retire a frigideira do fogo. Adicione uma pitada de noz-moscada ralada na hora. Pique o bacon que você cozinhou anteriormente e coloque-o novamente na mistura de alho-poró.
• Para finalizar, adicione uma pitada de raspas de limão para dar um toque picante e seu alho-poró cremoso está pronto para acompanhar. Tempere com uma pitada de sal e pimenta. Eles são incríveis sozinhos, mas ainda melhores com um punhado de cebolas crocantes no topo. Aproveitar!

O que servir com creme de alho-poró

Uma vez que estes Cremes de Alho-poró são perfeitamente equilibrados com sabores salgados e doces, combinam perfeitamente com uma variedade de pratos. Algumas ótimas opções são coxas de frango defumadoCosteletas de porco em ferro fundidoe bifes de lombo grelhados!

Sobras e reaquecimento

Guarde as sobras de alho-poró com creme em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Para reaquecer, coloque uma frigideira pequena em fogo médio e reaqueça o alho-poró até aquecer.

Mais receitas de acompanhamentos

Uma mordida neste saboroso acompanhamento de alho-poró e você será um amante do alho-poró para sempre! Combine com qualquer prato principal e você terá um jantar delicioso e com muito sabor em pouco tempo!

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Perguntas frequentes sobre receitas