Esse Carne desfiada em panela lenta é a refeição doce e picante perfeita para quando você precisar levar aquele sabor exclusivo de churrasco para dentro de casa. Experimente em nachos, sliders, batatas assadas ou cachorros grelhados!

Separe o pão de frango para churrasco e o feijão para churrasco com peito defumado! Estamos sempre prontos para uma boa receita de panela elétrica já que se trata de um tipo de refeição que exige pouca manutenção e é do tipo “prepare e esqueça”. É perfeito para quem prefere passar o tempo se divertindo do que ficar preso na grelha o dia todo! Você só precisa de alguns ingredientes simples e pode preparar esta saborosa receita de carne bovina enquanto você assiste ao jogo!

O que é carne desfiada em fogão lento?

A carne desfiada no fogão lento cozinha lentamente com perfeição por horas em uma panela elétrica para uma carne tenra e desmanchada que derrete na boca! O ingrediente principal? Grande refrigerante vermelho. Isso mesmo. Usar Big Red Soda é uma das nossas formas favoritas de cozinhar este corte duro de carne porque confere um sabor incrível! Depois que a carne estiver cozida lentamente, fazemos uma pilha enorme de nachos ao estilo mexicano cobertos com todos os seus ingredientes favoritos!

Ingredientes de carne desfiada

Para a carne desfiada:

• Ketchup
• Refrigerante Vermelho Grande
• Vinagre de cidra
• Molho picante
• Fumaça Líquida
• Sal
• Pimenta
• Cominho
• Páprica
• Caiena
• Pimenta Ancho em Pó
• Óleo de cozinha
• Alho
• Cebola
• Chuck Roast – assado de 2 libras

Para os nachos:

• Batatas fritas
• Carne Desfiada Vermelha Grande
• Queijo ralado
• Jalapeño
• Feijão Preto
• Cebola Vermelha Em Conserva
• Cebolinha
• Guacamole
• Nata
• Salsa

Como fazer carne desfiada em fogão lento

Fazendo a carne desfiada

Primeiro, vamos fazer o molho. Pegue uma tigela grande e misture o ketchup, o Big Red Soda, o vinagre de cidra, o molho picante e um pouco de fumaça líquida. Depois que tudo estiver bem misturado, despeje na panela elétrica.

Agora, em outra tigela, vamos criar uma saborosa mistura de temperos. Misture um pouco de sal, pimenta, cominho, páprica e uma pitada de pimenta caiena. Misture um pouco de alho picado e cebola picadinha.

Cubra com uma toalha de papel e leve ao micro-ondas por cerca de 4 a 5 minutos até que as cebolas estejam bem macias. Feito isso, coloque esta mistura saborosa na panela elétrica com o molho. Dê uma boa mexida em tudo.

Em seguida, coloque o mandril assado na panela elétrica com o tempero picante.

Cubra e deixe cozinhar em fogo baixo. Você vai querer deixar cozinhar lentamente por cerca de 5 a 7 horas até que a carne fique super macia e praticamente se desfaça.

Quando a carne estiver pronta, retire-a da panela e use dois garfos para desfiá-la. Em seguida, coloque a carne desfiada de volta na panela elétrica e misture bem com o molho que fizemos anteriormente.

Agora vamos fazer os nachos!

Fazendo os nachos

Primeiro, coloque o frango no máximo e posicione a grade na parte superior central do forno.

Pegue uma assadeira e cubra com papel alumínio. Em seguida, coloque algumas tortilhas, carne desfiada e queijo. Continue empilhando até esgotar todos os chips de tortilla.

Coloque tudo no forno e fique de olho. Queremos que o queijo derreta e as batatas fritas adquiram um lindo tom dourado.

Quando estiver pronto, tome cuidado ao retirá-lo. Adicione rapidamente jalapenos, feijão, cebola roxa em conserva e cebolinha. Não se esqueça de finalizar com creme de leite, guacamole e salsa. Aproveitar!

O que servir com esta receita de carne desfiada

Coma a receita como está ou sirva junto com alguns feijões fritos, uma Salada Fácil de Milho Grelhadoou algum Rajas Con Crema!

Sobras e reaquecimento

Guarde as sobras de carne desfiada em um recipiente hermético na geladeira por 3-4 dias. Você também pode congelar a carne por até 6 meses.

Para reaquecer:

1. Fogão: Coloque as sobras de carne em uma panela pequena e reaqueça em médio-baixo até aquecer.
2. Microondas: Coloque em uma tigela ou assadeira e reaqueça em incrementos de 30 segundos até aquecer.

Este assado de carne desfiado em fogão lento se tornará sua nova receita favorita para grandes multidões, seja para um grande jogo ou para um jantar para toda a família! Se você sabe que terá um dia agitado, prepare esta ótima receita e relaxe!

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Perguntas frequentes sobre receitas