Quer um sanduíche de frango frito crocante e suculento, mas não quer passar horas na cozinha? Esta receita rápida de sanduíche de frango frito oferece todo o sabor sem esperar.

Aperfeiçoamos um método que leva você do desejo à mastigação em tempo recorde. O segredo? Uma técnica rápida de empanar e a temperatura perfeita do óleo para um cozimento rápido e uniforme. O resultado é um exterior crocante e marrom-dourado que dá lugar a um frango macio e saboroso por dentro.

Aninhados em um pão macio com suas coberturas favoritas, esses sanduíches rivalizam com qualquer lanchonete de fast-food ou restaurante de frango da moda. Esteja você preparando um jantar rápido durante a semana ou satisfazendo um desejo de comida caseira no fim de semana, esses sanduíches certamente se tornarão uma referência em seu arsenal de receitas. Prepare-se para saborear sanduíches de frango frito com qualidade de restaurante, feitos na sua própria cozinha em um piscar de olhos.

Ingredientes para sanduíches de frango frito:

• 1 1/2 colher de chá de sal kosher
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de tomilho seco
• 1/2 colher de chá de sálvia seca
• 1/4 colher de chá de pimenta caiena
• 12 onças de peito de frango desossado e sem pele, aparados e triturados até 1/2 ″ de espessura
• 1 1/2 xícaras de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de água
• 2 claras de ovo grandes, levemente batidas
• 2 litros de óleo vegetal ou óleo de amendoim para fritar
• 4 rolos de sanduíche
• Alface picada, picles e maionese para servir

Como fazer sanduíches de frango frito:

1. Mistura de especiarias: Em uma pequena jarra, misture sal, páprica, alho em pó, tomilho, sálvia e pimenta caiena. Tempere o frango com apenas 1 colher de sopa desta mistura.
2. Preparação para empanar: Monte uma assadeira sobre papel alumínio. Em uma tigela grande e rasa, misture a farinha, o fermento e a mistura de especiarias reservada 1 colher de sopa. Em outra tigela, bata as claras em neve. Adicione água à mistura de farinha e misture até ficar felpudo.
3. Draga: Passe o frango nas claras e depois na mistura de farinha, garantindo uma boa cobertura. Coloque sobre uma gradinha. Leve à geladeira por 30 a 60 minutos.
4. Frite o Frango: Aqueça o óleo em uma panela grande a 325-350°F. Frite o frango por cerca de 4-5 minutos, virando uma vez, até dourar e atingir 160°F.
5. Escorra e sirva: Escorra o frango em uma gradinha. Sirva em rolinhos com maionese, alface e picles.

Por que você vai adorar esta receita fácil de sanduíche de frango frito:

Esses sanduíches de frango frito agradam a todos com sua mistura perfeita de ervas e temperos. Eles são rápidos o suficiente para uma noite de semana, mas deliciosos o suficiente para servir em qualquer reunião. Com frango tenro envolto em um empanado crocante e saboroso, cada mordida é repleta de conforto e sabor.

Como Servir Sanduíches de Frango Frito:

Combine esses sanduíches com uma salada de repolho leve ou uma salada de batata picante para equilibrar a riqueza do frango frito. Para torná-lo ainda mais saudável, adicione algumas mordidas divertidas de couve-flor quente de Nashville. Para beber, experimente uma limonada ou uma light pale ale que complementa os temperos usados ​​no frango.

Prepare esses sanduíches de frango frito rápido para uma refeição satisfatória e repleta de sabor. Perfeitos para aqueles dias em que você deseja algo crocante, saboroso e um pouco picante, esses sanduíches com certeza vão acertar na mosca com seu frango temperado e acompanhamentos clássicos.

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