Quando você deseja uma receita de camarão cetônico rápida, fácil e cheia de sabor, Air Fryer Bang Bang Shrimp é o prato para você. Há um sabor inacreditável nesta receita, e o molho digno de desejo é tão bom que você vai querer lamber o prato até ficar limpo. Não é ceto? Não se preocupe – nós lhe diremos como fazer isso da maneira convencional.

Pule a fritadeira e faça esta receita de camarão bang bang na sua fritadeira! Com menos bagunça, menos gordura e menos tempo, você pode comer algo delicioso em um instante.

Nós amamos esta fritadeira de ar receita de camarão para o jantar, mas também é o aperitivo ou lanche perfeito. Faremos isso para os amigos quando eles vierem nos visitar, e eles sempre pensam que estamos trabalhando na cozinha há horas!

A genialidade por trás dessa receita é que o molho pode ser feito com antecedência e o camarão pode ser cozido em minutos. Ama camarão? Experimente!

Close-up de camarão frito com crosta de panko de porco crocante em uma tigela sobre alface regado com molho bang bang e decorado com rodelas de limão.

O QUE É CAMARÃO KETO BANG BANG?

Tornado famoso por redes de restaurantes nos EUA, Bang Bang Shrimp é um prato de camarão empanado e frito (ou, neste caso, frito ao ar livre) com empanado crocante, servido com molho doce e picante. Feito com Sriracha e molho de pimenta doce, o molho à base de maionese é ao mesmo tempo picante, doce, cremoso e viciante.

Você pode servir o molho à parte ou regar por cima do camarão antes de servir, mas sempre colocamos molho extra porque é muito bom.

O que você precisa para keto bang bang shrimo com ingredientes organizados; camarão, maionese, sriracha, panko de porco e muito mais em tigelas em uma bandeja.

O QUE VOCÊ PRECISA PARA FAZER CAMARÃO BANG BANG DA FRITADEIRA DE AR

  • Camarão – Veja nossas notas abaixo sobre os melhores camarões para fazer camarão bang bang.
  • Maionese – Gostamos de usar maionese de abacate, mas use o que tiver.
  • Molho Sriracha & # 8211 Este condimento tailandês ardente e quente é um ingrediente chave no molho bang bang.
  • Molho de pimenta doce tailandês – Você pode encontrar isso na seção de comida asiática da maioria dos supermercados. Molho de pimenta e alho também funciona.
  • Vinagre – Vinagre branco está bem.
  • Ruivo – Gengibre fresco ralado, NÃO seco.
  • Substituto de açúcar – Se você não está preocupado com os carboidratos, use açúcar branco granulado comum.
  • Cebolinha – Também conhecida como cebolinha; cortado em fatias finas.
  • Migalhas de porco Panko – Compre ou faça o seu próprio – veja abaixo. Se você não está preocupado com os carboidratos na farinha de rosca, use Panko normal.
  • Sal e pimenta

GUARNIÇÕES OPCIONAIS

  • Folhas de alface – Alface Bibb ou folha verde.
  • Salsinha – Salsa fresca picada finamente.

Limão – Corte em fatias.

COMO FAZER CAMARÃO KETO AIR FRYER BANG BANG

PARA FAZER O MOLHO:

  • Bata a maionese com o Sriracha, o molho de pimenta tailandês, o vinagre, o gengibre e o açúcar ou substituto do açúcar até ficar homogêneo.
  • Adicione a cebolinha (cebola verde picada) e combine. Mantenha na geladeira até a hora de usar.


PARA O CAMARÃO:

  • Seque o camarão com papel toalha.
  • Coloque o restante da maionese em uma tigela pequena. Em seguida, adicione o Panko de porco em uma tigela separada e tempere com sal e pimenta.
  • Adicione o camarão à maionese para cobrir bem e pressione-o no Panko de porco.
  • Transfira os camarões empanados para uma gradinha até que estejam todos empanados.
  • Leve à geladeira o camarão revestido por 15 minutos antes de fritá-lo para que o empanado fique firme.


  • Pré-aqueça sua fritadeira a 400 F.
  • Coloque os camarões em uma única camada na cesta da fritadeira ou na bandeja da fritadeira e cozinhe por cerca de 5 minutos. Você pode ter que trabalhar em lotes se todos os camarões não couberem sem se sobreporem.
  • Vire o camarão e frite por mais 5 minutos ou até que o camarão esteja cozido e dourado.
  • Sirva imediatamente sobre alface em fatias finas com folhas extras para servir de xícaras de alface para servir. Regue os camarões crocantes com o molho cremoso, polvilhe com salsa e disponha as rodelas de limão.
  • Leve à geladeira o camarão revestido por 15 minutos antes de fritar ao ar livre, para que o empanado fique pronto.
  • Pré-aqueça sua fritadeira a 400-F.
  • Disponha os camarões em uma única camada na cesta da fritadeira ou na bandeja da fritadeira e cozinhe por cerca de 5 minutos. Você pode ter que trabalhar em lotes se todos os camarões não couberem sem se sobreporem.
  • Vire o camarão e frite por mais 5 minutos ou até que o camarão esteja cozido.
  • Sirva imediatamente sobre alface em fatias finas com folhas extras para servir de xícaras de alface para servir. Regue os camarões com o molho cremoso, polvilhe com salsa e disponha as rodelas de limão.

Camarão que acabou de ser cozido no cesto da fritadeira.

Dicas de receitas de especialistas para meninas carnívoras

  • O gengibre não é tradicional em molho ceto bang bang, mas adiciona muito sabor. Experimente – apostamos que você vai adorar!
  • Se você não está preocupado com os carboidratos, pode usar pão ralado Panko normal e açúcar branco.
  • Certifique-se de que os camarões estejam bem secos antes de empaná-los, para não deixar o empanado empapado.
  • Não sobrecarregue a fritadeira para que o camarão fique bem crocante.
  • Pré-aqueça a fritadeira para não cozinhar demais o camarão.
  • Cada fritadeira cozinha de maneira diferente – certifique-se de seguir as instruções do fabricante e os tempos de cozimento sugeridos.

mão com um garfo espetando um camarão crocante coberto com panko de porco sobre uma tigela de mais camarão bang bang.

O QUE SERVIR COM FRITADEIRA DE AR ​​LOW-CARB BANG BANG CAMARÃO

Adoramos saborear este prato picante empilhando o camarão e o molho em uma xícara de alface. Você também pode servi-los em uma tortilha ou comer uma tigela ou prato cheio deles. Já que você tirou sua fritadeira, combine-a como acompanhamento de frango Panko.

Os acompanhamentos são opcionais, mas se você quiser incluir o camarão como parte de uma refeição mais substanciosa, combine-os com uma salada e um acompanhamento de arroz frito ou arroz de couve-flor para manter a refeição com baixo teor de carboidratos líquidos. Quer misturar esta refeição, mas ainda servir camarão crocante na fritadeira? Experimente este saboroso molho de tigre em vez de!

Sobras

Os camarões Keto Air Fryer Bang Bang são melhor consumidos frescos. Você pode embalar as sobras em um recipiente hermético, colocá-las na geladeira por um ou dois dias e fritá-las novamente na frigideira antes de servir.

Se você acha que vai sobrar, não coloque molho nelas. Depois de molho, o empanado começará a ficar empapado. Camarão bang bang sem molho pode ser reaquecido na fritadeira por um ou dois minutos para aquecer.

Acima da tigela cheia de camarão da fritadeira coberto com molho sobre alface.

MAIS RECEITAS DE CAMARÃO EXCELENTES

Ideal para jantares durante a semana ou como um delicioso aperitivo, toda a família vai adorar esta ótima receita! Tem baixo teor de carboidratos, mas não tem sabor, o que o torna uma alternativa mais saudável para quem segue dietas cetônicas ou com baixo teor de carboidratos.

Você já experimentou esta receita? Faça-nos um favor eavalie o cartão de receitacom o ⭐⭐⭐⭐⭐ e deixe um comentário para ajudar o próximo leitor.

Camarão crocante e perfeitamente cozido, regado com aquele molho bang bang viciante, é uma refeição que você tem que fazer em casa! Adaptado da famosa versão do restaurante para uma versão mais leve e amigável ao ceto na sua fritadeira de ar em casa!

Para a Air Fryer Camarão Camarão

  • 2 libras camarão descongelado, descascado e limpo
  • 1 xícara maionese de abacate dividido
  • 1 1/2 xícaras Migalhas de porco Panko

Para o molho Bang Bang

  • 2 colher de sopa Molho Sriracha
  • 1 colher de sopa Molho de pimenta doce
  • 1 colher de chá vinagre destilado
  • 1 colher de chá gengibre fresco ralado
  • 1 colher de chá eritritol ou açúcar
  • 2 colher de sopa cebolinha em fatias finas
  • Sal
  • Pimenta

Decore:

  • Folha verde ou alface para serviço
  • Salsa recém picada
  • Limão cortado em fatias

Prepare o camarão

  • Certifique-se de que os camarões estejam completamente descongelados e descascados.

    2 libras de camarão

  • Seque com papel toalha.

Faça o molho bang bang

  • Bata ½ xícara de maionese com sriracha, molho de pimenta tailandês, vinagre, gengibre e eritritol até ficar homogêneo.

    1 xícara de maionese de abacate, 2 colheres de sopa de molho Sriracha, 1 colher de sopa de molho de pimenta doce, 1 colher de chá de vinagre destilado, 1 colher de chá de gengibre fresco ralado, 1 colher de chá de eritritol ou açúcar

  • Adicione a cebolinha e misture bem.

    2 colheres de sopa de cebolinha

  • Reserve até a hora de servir.

Empane o Camarão

  • Configure seu fluxo de trabalho para facilitar e minimizar a bagunça.

  • Coloque ½ xícara de maionese em uma tigela rasa

    1 xícara de maionese de abacate

  • Coloque o panko de porco em outra tigela. Tempere com sal e pimenta e misture bem.

    1 1/2 xícara de migalhas de carne de porco Panko, Sal, Pimenta

  • Coloque uma gradinha sobre uma assadeira bem arrumada.

  • Trabalhando com alguns camarões de cada vez, acrescente à maionese e cubra os dois lados.

  • Transfira o camarão para o panko e pressione suavemente para cobrir ambos os lados com uma espessa camada de migalhas de panko de porco.

  • Transfira o camarão para a gradinha e repita até que todos os camarões estejam revestidos.

  • Coloque o camarão na gradinha da geladeira por 15 minutos.

Frite o camarão ao ar livre

  • Pré-aqueça a fritadeira a 400F.

  • Disponha os camarões na cesta e frite por 5 minutos. Pode ser necessário trabalhar em lotes para não sobrecarregar sua cesta.

  • Usando uma pinça, vire o camarão e cozinhe-o por mais 5 a 6 minutos, até que o camarão esteja cozido e a cobertura esteja bem crocante.

  • Remova com cuidado da fritadeira e coloque-a sobre uma gradinha limpa.

Servir

  • Sirva o camarão sobre alface em fatias finas com alface adicional como guarnição ou como xícaras de alface para comer.

    Folha verde ou alface para serviço

  • Polvilhe salsa fresca picada por cima e regue com o molho bang bang.

    Salsa recém picada

  • Adicione rodelas de limão se desejar e sirva quente.

    Limão

Os tamanhos dos camarões variam, então verifique a embalagem para ver o tamanho que você está comprando. Para estes procure camarões grandes ou, também rotulados como 31/35 ou extragrandes 26/30, servirão. O tamanho do camarão diminui drasticamente quando cozido.

Adicionamos gengibre ao molho, o que não é verdade para um molho bang bang, mas o refrigerante fresco realmente deu profundidade

Usamos maionese de abacate, mas esta receita funciona com maionese normal.

Usamos eritritol, mas fique à vontade para usar açúcar.

Substitua o panko por panko de porco.

Os cálculos nutricionais são uma estimativa e não consideram substitutos amigáveis ​​ao ceto, como maionese de abacate ou panko de porco.

Servindo: 1g | Calorias: 674calorias | Carboidratos: 19g | Proteína: 49g | Gordo: 44g | Gordura saturada: 7g | Gordura Poliinsaturada: 26g | Gordura monoinsaturada: 10g | Gordura trans: 1g | Colesterol: 389mg | Sódio: 1005mg | Potássio: 674mg | Fibra: 1g | Açúcar: 4g | Vitamina A: 77UI | Vitamina C: 5mg | Cálcio: 194mg | Ferro: 2mg

Curso: Aperitivo, prato principal

Cozinha: fritadeira de ar, americana

Perguntas frequentes sobre receitas

O camarão Keto Bang Bang é picante?

Não, os camarões não são picantes e, embora o molho tenha um pouco de calor, não é muito picante. Porém, se você gosta de picante, fique à vontade para adicionar mais Sriracha!

O camarão Bang Bang na fritadeira é fácil de fazer?

Sim! Esta é uma receita fácil. Faça o molho, monte a estação de empanar e cozinhe o camarão. Isso é tudo que há para fazer!

QUE TIPO DE CAMARÃO VOCÊ PRECISA PARA FAZER CAMARÃO KETO BANG BANG NA FRITADEIRA DE AR?

Faça um favor a si mesmo e comece com camarões descascados e limpos, ou você ficará parado em frente à pia fazendo o tedioso trabalho de descascá-los e descascá-los.

Camarões EzPeel são outra ótima opção – eles são cortados nas costas e limpos, então tudo que você precisa fazer é tirar a casca.

O camarão reduz drasticamente quando cozido, então procure camarões grandes (31/35) ou camarões gigantes (26/30). O número refere-se ao número de camarões por quilo.

Preferimos usar camarão fresco capturado na natureza, mas use o que encontrar.

O QUE É PANKO DE PORCO?

A farinha de rosca Panko é uma farinha de rosca estilo japonês que tem muita crocância. Para manter este prato de camarão bang bang com baixo teor de carboidratos, use Panko de porco feito de torresmo finamente moído. As cascas de porco são cetônicas e não contêm carboidratos.

Você pode comprar Panko de porco ou fazer o seu próprio batendo torresmo em um processador de alimentos até que estejam bem moídos.