Deseja frango desfiado macio e suculento para sanduíches, tacos ou qualquer outro uso favorito, mas não quer esperar horas? Tão fácil Frango desfiado instantâneo receita é sua nova melhor amiga. Evite o fogão lento e coloque o jantar na mesa em menos de 30 minutos com o mínimo de esforço. Simplesmente jogue tudo em seu Instant Pot, configure-o e esqueça – frango desfiado e com sabor perfeito o aguarda!

Uma tigela de frango desfiado coberto com ervas verdes picadas e regado com molho escuro.

Índice

  1. Salve esta receita ✉️
  2. O que é frango com churrasco instantâneo fácil?
  3. Ingredientes de frango para churrasco instantâneo
  4. Como fazer frango macio na panela instantânea
  5. dicas de receitas de especialistas em carnívoros
  6. O que servir com peito de frango instantâneo desfiado
  7. Sobras e reaquecimento
  8. Mais receitas instantâneas de maconha
  9. Salve esta receita ✉️
  10. Receita instantânea de frango desfiado
  11. Perguntas frequentes

Um Instant Pot é uma virada de jogo absoluta para fazer frango desfiado. Em primeiro lugar, é um demônio da velocidade – frango desfiado em menos de 30 minutos, em comparação com horas de espera com outros métodos. Mas a velocidade não é o único superpoder.

O processo de cozimento sob pressão cria um refúgio fumegante para o frango, retendo a umidade e produzindo uma carne incrivelmente macia e suculenta que se desfia como um sonho. Se você está procurando uma receita fácil, perfeita para noites agitadas da semana, preparação de refeições ou para usar em seu receitas de frangocomo tacos de frango chipotle ou Frango com macarrão e queijo para churrasco instantâneoeste delicioso frango desfiado Instant Pot é a escolha certa.

O que é frango com churrasco instantâneo fácil?

O frango desfiado instantâneo é cozido em caldo de galinha temperado com páprica, alho em pó, molho de soja e molho de churrasco. Os peitos de frango cozinham em alta pressão até ficarem desfiados, o que é perfeito para cobrir saladas ou usar em suas receitas favoritas!​

Vista aérea de peitos de frango crus em um prato, cercados por vários ingredientes em tigelas, incluindo molhos, temperos, cebola e um copo medidor com líquido em uma superfície cinza.

Ingredientes de frango para churrasco instantâneo

  • Peitos de frango desossados ​​e sem pele: Esta é a proteína do nosso prato. Usamos peitos de frango porque são um pouco menos saborosos que as coxas, o que os torna a base perfeita para adicionar temperos e molhos.
  • Caldo de galinha: Isso forma a base do líquido de cozimento, infundindo sabor ao frango e ajudando-o a cozinhar rapidamente e a permanecer úmido na panela de pressão..
  • Cebola em cubos: A cebola adiciona uma camada base de sabor saboroso ao frango e ao molho. Fica gostoso e macio enquanto o frango cozinha.
  • Alho em pó: Uma pitada de alho em pó adiciona um toque poderoso de sabor de alho sem o incômodo de picar alho fresco.
  • Páprica: A páprica adiciona um toque de doçura esfumaçada e um tom avermelhado vibrante ao frango desfiado acabado.
  • Sal: O sal realça todos os outros sabores do prato e é importante para o sabor geral.
  • Eu sou Salgueiro: O molho de soja adiciona uma profundidade salgada ao sabor umami, completando o perfil de sabor do frango desfiado.
  • Molho de churrasco (para servir): Isto não é para cozinhar, mas para jogar o frango desfiado depois de cozido. O molho barbecue adiciona um sabor defumado, doce e picante, perfeito para sanduíches de frango desfiado ou tacos. Você pode usar seu molho barbecue preferido ou fazer nosso molho de churrasco caseiro à base de vinagre!

Como fazer frango macio na panela instantânea

  • Em uma tigela ou jarro pequeno, misture o caldo de galinha, o alho em pó, a páprica, o sal e o molho barbecue até que tudo esteja bem misturado.
  • Coloque os peitos de frango desossados ​​e sem pele na prateleira inferior do Instant Pot.
  • Cubra o frango com a cebola picada.
  • Despeje com cuidado a mistura de molho preparada anteriormente sobre o frango e a cebola.
  • Coloque a tampa em seu Instant Pot e certifique-se de que a ventilação esteja vedada. Coloque-o em alta pressão por 9 minutos.
  • Terminado o tempo de cozimento, deixe a pressão liberar naturalmente por 12 minutos. Em seguida, abra cuidadosamente a válvula de alívio de pressão para uma liberação natural de pressão.
  • Retire o frango da Panela Instantânea e transfira-o para uma tigela ou tábua de cortar. Use dois garfos para desfiar o frango em pedaços pequenos e bonitos.
  • Em uma tigela, misture o frango desfiado com cerca de 3/4 xícara do líquido que sobrou da Panela Instantânea. Adicione um pouco mais de molho barbecue se quiser um sabor mais forte e mexa tudo até que o frango esteja bem revestido.
  • Você pode saborear seu delicioso frango desfiado em tacos, no pão para um sanduíche ou até mesmo adicioná-lo a uma salada para aumentar as proteínas.
Um batedor de metal em uma tigela cheia de um líquido marrom escuro contendo pequenos pedaços, sobre uma superfície cinza clara.

Peitos de frango crus colocados dentro de uma Panela Instantânea, vistos de cima.

Peitos de frango crus cobertos com cebola picada em uma Panela Instantânea.

Uma Panela Instantânea recheada com peitos de frango crus, cebola picada e molho líquido escuro.

Pedaços de frango cozido e cebola picada em uma panela com molho escuro.

Um prato de frango desfiado com dois garfos ao lado.

Molho sendo derramado em um prato de frango desfiado.

Uma mão derrama molho barbecue de um copo medidor branco em uma tigela de frango desfiado.

Uma tigela cheia de frango desfiado misturado com molho barbecue, com um garfo apoiado ao lado.

dicas de receitas de especialistas em carnívoros

  • Embora não seja essencial, usar a função refogado da Panela Instantânea para selar os peitos de frango por alguns minutos de cada lado antes de cozinhar sob pressão pode adicionar um sabor agradável e profundo. Esse escurecimento imita o que acontece em uma grelha e cria aqueles deliciosos pedacinhos caramelizados.
  • Não tem molho de soja? Use molho inglês em vez disso, para um perfil de sabor umami semelhante.
  • Quer uma dose extra de calor? Adicione uma pitada de molho picante ao frango desfiado.
  • Para esta receita, um lançamento natural é o ideal. Isso permite que a pressão diminua gradualmente, o que ajuda a manter o frango ainda mais suculento. Uma liberação rápida pode resultar em carne ligeiramente mais seca.
  • Use dois garfos para desfiar o frango ainda quente. Isso é muito mais fácil do que esperar que esfrie completamente. Se você achar que o frango está um pouco seco demais, adicione uma ou duas colheres de sopa do líquido do cozimento enquanto desfia para criar uma consistência úmida.
  • Use um termômetro de leitura instantânea para verificar a temperatura interna dos peitos de frango. Eles devem ler 165ºF quando terminar.
  • Para um jantar mais rápido estilo churrasco, experimente nosso Frango Assado no Forno para Churrasco com o mesmo esmalte pegajoso e sabor defumado.

O que servir com peito de frango instantâneo desfiado

Mantenha a simplicidade e sirva o frango desfiado em uma cama de alface para um jantar com baixo teor de carboidratos. Quer fazer o aperitivo perfeito para o dia do jogo? Prepare um lote de desmontar pão de frango para churrasconachos de frango carregados ou um quesadilla de frango com bacon e churrasco!

Se quiser um jantar mais tradicional, sirva o frango em sanduíche com salada de repolho ou tacos. Ou misture com uma salada farta ou junto com alguns abóbora assada. Empilhe tudo fritadeira de ar, batata doce frita.Também adoramos simples misturado com repolho picado, pimentão e cebola.

Um taco aberto recheado com frango desfiado, coentro, tomate cereja fatiado e jalapeños, apoiado sobre uma superfície cinza claro. Fatias de meio limão estão por perto.

Sobras e reaquecimento

Deixe o frango esfriar completamente e guarde-o em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Para um armazenamento mais longo, você pode congelar o frango desfiado em sacos para freezer por até 3 meses. Descongele durante a noite na geladeira antes de reaquecer. Isso é ótimo para fazer em lotes para refeições rápidas mais tarde.

Para reaquecer, coloque o frango desfiado em uma frigideira ou panela com um pouco de caldo de galinha e um pouco molho de churrasco. Coloque o fogo em médio e deixe o frango esquentar por alguns minutos.

Uma tigela de frango desfiado guarnecido com ervas picadas é colocada sobre uma bancada, com uma panela de pressão ao fundo.

Mais receitas instantâneas de maconha

Aí está – frango desfiado para churrasco instantâneo deliciosamente esfumaçado e macio em menos de 30 minutos! Esta receita é um salva-vidas para o jantar durante a semana, perfeita para satisfazer seus desejos de frango desfiado sem esperar.

Você já experimentou esta receita? Faça-nos um favor eavalie o cartão de receitacom o ⭐⭐⭐⭐⭐ e deixe um comentário para ajudar o próximo leitor.

Esta receita de frango desfiado Instant Pot oferece enormes sabores de fumaça e doces e textura macia e desmanchada em uma fração do tempo típico de cozimento.

  • 1 1/4 xícara caldo de galinha
  • 1 cebola cortado em cubos
  • 1 colher de chá alho em pó
  • 1 colher de chá páprica
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de sopa eu sou salgueiro ou molho inglês
  • 1 xícara Molho de churrasco mais extra para servir
  • 2 libras peitos de frango sem osso e sem pele

  • Adicione o caldo de galinha, o alho em pó, a páprica, o sal e o molho barbecue em uma tigela ou jarra de vidro pequena. Bata para combinar.

  • Bata para combinar.

  • Enquanto isso, coloque o peito de frango na prateleira inferior da panela instantânea.

  • Adicione a cebola picada à panela instantânea, por cima do frango.

  • Despeje a mistura do molho sobre o frango.

  • Coloque a tampa na panela instantânea e feche a ventilação.

  • Coloque o Instant Pot em alta pressão por 9 minutos. Deixe a liberação natural por 12 minutos e depois abra a válvula.

  • Retire o frango da panela instantânea e transfira para uma tigela ou tábua de cortar.

  • Use dois garfos para desfiar o frango.

  • Coloque o frango desfiado em uma tigela e despeje 3/4 xícara do líquido da panela instantânea sobre o frango e um pouco mais de molho barbecue, se desejar.

  • Mexa até revestir.

  • Sirva em tacos, no pão ou na salada.

Se o frango não ficar macio após o tempo de cozimento inicial, feche novamente e cozinhe por mais 4 minutos.

Servindo: 1servindo | Calorias: 404calorias | Carboidratos: 33g | Proteína: 50g | Gordo: 7g | Gordura saturada: 1g | Gordura Poliinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 2g | Gordura trans: 0,03g | Colesterol: 147mg | Sódio: 2.107mg | Potássio: 1.088mg | Fibra: 1g | Açúcar: 25g | Vitamina A: 476UI | Vitamina C: 5mg | Cálcio: 47mg | Ferro: 2mg

Curso: Prato principal

Cozinha: americano

Perguntas frequentes

Posso usar peitos ou coxas de frango com osso?

Absolutamente! Embora peitos de frango desossados ​​e sem pele sejam comuns para frango desfiado, as opções com osso também funcionam. As coxas de frango com osso tendem a ser um pouco mais saborosas e podem permanecer mais suculentas durante o cozimento sob pressão.

No entanto, levarão alguns minutos extras para cozinhar (cerca de 12 a 15 minutos em alta pressão). Se você usar peitos de frango com osso, ajuste o tempo de cozimento para 10-12 minutos em alta pressão. Apenas lembre-se de verificar a temperatura interna (165°F) para garantir que é seguro comer.

Não tenho molho barbecue. Ainda posso fazer esta receita?

Claro! Você ainda pode criar uma deliciosa base de frango desfiado mesmo sem molho de churrasco. Use a receita conforme escrita, omitindo o molho de churrasco na etapa 4.

Depois de desfiar o frango, você pode misturá-lo com seu molho favorito (búfalo, molho de frango, etc.) ou ser criativo com suas próprias combinações de sabores usando ingredientes como tempero para taco, tempero italiano ou uma mistura simples de molho picante e mel.

O que posso fazer com os restos de líquido de cozimento?

Não jogue fora o líquido de cozimento que sobrou da sua Panela Instantânea! É cheio de sabor e pode ser usado de diversas maneiras. Coe o líquido para retirar os pedaços de frango, depois você pode usá-lo como base para sopas, ensopados ou até mesmo adicionar ao arroz ou quinua para dar sabor extra.

Meu Instant Pot diz: “Queime”. O que aconteceu?

A mensagem “Queimar” geralmente indica que a panela está muito quente e a comida está queimando no fundo. Pode haver algumas razões para isso.

Primeiro, não se esqueça de colocar o caldo de galinha ou outro líquido na panela. O líquido ajuda a prevenir queimaduras.

Em segundo lugar, você quer ter certeza de que o frango não está diretamente no fundo da Panela Instantânea. Use uma gradinha feita especificamente para a Panela Instantânea para que o frango ainda cozinhe sem queimar.