Caso você não tenha certeza de que Mac and Cheese era o melhor alimento reconfortante – este fecha o negócio. Queijo defumado e frango defumado, Mac and Cheese nunca foi tão bom.
Caso você não tenha certeza de que macarrão com queijo é o melhor alimento reconfortante masculino – este fecha o negócio. Pegue a bondade cremosa do queijo defumado e macio sobre grandes quantidades de massa e misture alguns esteróides. Ok, muitos esteróides. Adicionei toda a testosterona que consegui pensar, sem receber uma ligação do departamento de saúde. Caso contrário, teria ficado estranho. Se você fuma um frango antes, pode devorar aves durante toda a semana. Ou um peru. Caramba, substitua qualquer carne defumada que você quiser, e isso não vai ferir meus sentimentos.
Se você experimentou minha receita de Mac e Queijo com Frango Defumado Duplo ou qualquer outra receita emGirlCarnivore.compor favor não se esqueça de avaliar a receita e me diga onde você a encontrou nos comentários abaixo. Eu me inspiro com seus comentários e comentários! Você também podeME SIGA noInstagram@girlcarnivore bem como no TwittereFacebook.
Caso você não tenha percebido, eu adoro Mac and Cheese. Experimente estes outros e jogue fora a caixa azul.
Macarrão de Porco Defumado com Queijo
Jalapeno Mac e Queijo Defumado
Salsicha Picante e Macarrão Chipolte com Queijo
Fiesta Alfredo Mac e Queijo
Fumar seu próprio frango e queijo realmente aumenta os sabores deste prato. Se isso não for uma opção, um frango assado comprado e queijo defumado servirão. Eu segui esse esboço para defumar queijo a frio em um defumador elétrico. A primeira vez não foi o charme. Mas valeu a pena os esforços. O frango foi esfregado com Língua Smokey Bourbon, que adiciona um pouco de calor. Alternativamente, adicione uma pitada de pimenta caiena ao roux.
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Tenha o queijo ralado, o macarrão escorrido e enxaguado (após o cozimento), o frango e o bacon picados e prontos para esta receita.
Em uma panela grande em fogo médio, derreta a manteiga.
Adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto. Junte o vinho e o leite. Você quer um roux suave e uniforme. Tempere com sal e pimenta.
Cozinhe até engrossar por cerca de 3-5 minutos.
Retire do fogo e acrescente o queijo. Mexa até ficar homogêneo.
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