Esta receita fácil de aperitivo é a mistura perfeita de coquetel de camarão com o coquetel de brunch favorito de todos. Coquetel de Camarão Bloody Mary é facilmente feito com antecedência e tem muitos sabores que querem impressionar. Seja sofisticado e sirva em xícaras de alface, como travessa independente ou em xícaras de coquetel individuais.

Colleen do Souffle Bombay fala sobre seu famoso camarão Bloody Mary. E agora que tenho o Brunch Junkie, uma mistura de especiarias inspirada no Bloody Mary, eu sabia que tinha que tentar.

Em vez de usar um molho de coquetel misto tradicional, esta receita usa uma mistura diluída de Bloody Mary para marinar o camarão. É a mistura perfeita de um clássico coquetel de camarão infundido com o vigor e a quantidade certa de tempero de um Bloody Mary. E sim, tem vodka nesta receita, então é para maiores de 21 anos. Por favor, coma com responsabilidade.

Perfeito para um dia quente de verão, assim como Keto Ceviche Abacate Recheadoé leve, refrescante e carregado de sabor!

O que você precisa para esta receita de camarão

• Camarão cozido no vapordescongelado, descascado e limpo. Use médio ou grande para isso.
• Menina carnívora Sobre a mistura fácil de especiarias – para um toque brilhante de sabores
• JudeuCanQue Mistura de especiarias para brunch junkie – isso realmente reforça o ‘Bloody Mary-ness’ desta receita.
• Molho inglês
• Ketchup
• Vodka – se você encontrar vodca com infusão de pimenta preta, agora é a hora de usá-la. Caso contrário, a vodka normal, de alta qualidade e sem sabor é a melhor para esta receita.
• Molho picante – escolha o seu favorito aqui se quiser adicionar um tom defumado mais profundo, use Chipotle tabasco ou opte por um clássico como Franks para apenas adicionar calor.
• Molho de churrasco – usamos Head Country Smokey Hickory para adicionar profundidade
• Rábano preparado – certifique-se de não pegar ‘molho’ de raiz-forte, mas sim raiz-forte pura ralada.
• Pimenta preta
• Salsão varas, cebolae alho.
• Suco de limão fresco
• Alface joia ou babador para servir
• Fatias de limão para enfeitar.

Como fazer Coquetel de Camarão Bloody Mary

Comece secando o camarão e tempere generosamente com Over Easy e Brunch junkie, certificando-se de cobrir os dois lados.

Em seguida, misture o Worcestershire, o ketchup, a vodka, o molho picante e o molho barbecue em uma tigela grande.

Adicione a raiz-forte e a pimenta-do-reino e misture bem

Adicione o aipo picado, a cebola e o alho

Esprema uma borrifada de suco de limão fresco e mexa rapidamente em tudo.

Em seguida, adicione o camarão e misture bem.

Marinar o camarão por 2 a 4 horas.

Por fim, quando estiver pronto para servir, arrume as folhas de alface em uma travessa e coloque alguns camarões em cada uma, com molho extra, se desejar.

Dicas de receita

• Esta receita pode ser armazenado em um recipiente hermético durante a noite. Coma as sobras em um dia. Caso contrário, o camarão começa a perder a textura firme na marinada.
• Você pode escolher omita a vodca desta receita. Adicione um pouco de água como substituto da vodka para diluir a mistura.
• Se você não consegue colocar as mãos no Brunch Junkie, mas quer outro toque festivo, experimente usar o tempero Old Bay.
• Para sirva esses camarõesprocure alface joia ou alface americana em seu mercado. Disponha a alface em xícaras individuais. Se você quiser que as pessoas possam agarrar e ir embora sem bagunçar, remova as caudas delas antes de chapeá-las. Você também pode servir em uma bandeja e permitir que as pessoas se sirvam sozinhas ou em taças individuais de martini com pequenos talos de aipo para aquele visual clássico de coquetel de camarão.

Quais são os melhores camarões para aperitivo?

Para este coquetel de camarão Bloody Mary, eu gosto de use camarão grande. Grande o suficiente para uma boa mordida, mas não camarões tão grandes que dão algumas mordidas.

Quando se trata de camarão, você quer preste atenção no tamanhopequeno, médio, grande, enorme. Normalmente são vendidos por quilo e geralmente diz na embalagem quantos camarões esperar por quilo.

Com camarões grandes, você normalmente obterá de 31 a 35 por quilo e poderá distribuir cerca de 5 a 6 por convidado como aperitivo.

Ao contrário do nosso camarão no espeto de churrasco ou camarão para churrasco de Nova Orleansesta receita usa camarão pré-cozido no vapor. Você pode encontrá-los na seção de frutos do mar congelados do supermercado ou no balcão de frutos do mar.

Se você congelou camarão cru e deseja usá-lo nesta receita, simplesmente cozinhe o camarão no vaporizador por 4 a 5 minutos até que fique rosa brilhante. Você pode até cozinhá-los no vapor direto do congelado. Apenas certifique-se de verificar o vaporizador e agite-o para garantir que todos os camarões estejam cozidos.

É fácil saber se o camarão já foi cozido no vapor ou não – basta olhar a cor. Os camarões crus são translúcidos e de cor cinza. O camarão cozido ficará branco e rosado.

Se você experimentou esta receita de coquetel de camarão Bloody Mary ou qualquer outra receita em GirlCarnivore.compor favor não se esqueça de avaliar a receita e me diga onde você a encontrou nos comentários abaixo.

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