Receita de Aioli Chipotle

Adicione o calor rico e esfumaçado das pimentas chipotle ao seu jogo de aioli com este picante receita de aioli chipotle. Pimentas chipotle em molho de adobo são misturadas em uma base cremosa de aioli de alho para um incrível molho de sanduíche. Este aioli chipotle se destaca em nossa coleção de deliciosos molhos como o mais apreciado pelo sabor chipotle que pode dar um toque especial a tantos alimentos.

Uma tigela de aioli chipotle com um garfo.

Índice

Salve esta receita ✉️
Precisa da receita definitiva de molho chipotle aioli?
Ingredientes para Chipotle Aioli
Dicas de receitas de especialistas para meninas carnívoras
Como usar
Como armazenar Chipotle Aioli
Salve esta receita ✉️
Receita de Aioli Chipotle
Mais receitas de aioli

Desejando um molho cremoso, defumado e levemente picante para adicionar um sabor ousado? Nosso aioli chipotle é o versátil perfeito receita de condimento que dá um soco picante.

Precisa da receita definitiva de molho chipotle aioli?

Esta é a receita que você estava procurando. Ele oferece um aioli delicioso e aveludado, carregado com um rico sabor de pimenta chipotle. Começamos com um caseiro fácil receita de aiolie, em seguida, misture pimentas chipotle defumadas com molho de adobo e um pouco de suco de limão para obter um sabor incrível e profundo.

Nossas instruções passo a passo garantem que você obtenha sempre a emulsão ideal, suave e resistente. Também fornecemos dicas sobre como ajustar o nível de calor e fumaça para se adequar perfeitamente ao seu gosto. Depois de aprender como é fácil fazer aioli chipotle em casa, as possibilidades são infinitas para realçar o sabor!

Use este molho picante em cada taco, para mergulhar batatas fritas ou vegetais, espalhar em hambúrgueres ou sanduíches, ou regar com proteínas ou até mesmo com um prato farto. salada de bife para um aumento instantâneo de sabor. Com o equilíbrio certo entre cremosidade e vigor, este fumegante aioli chipotle rapidamente se tornará um condimento indispensável em sua cozinha.

Uma tigela de aioli, uma tigela de pimenta chipotle e uma tigela de sal.

Ingredientes para Chipotle Aioli

Você pode encontrar Chipotle Peppers com molho Adobo na seção latina de mais supermercados. Se não conseguir encontrar, você pode usar chipotle em pó como substituto, mas não ficará tão cremoso.
Gema de ovo
Suco de limão
Mostarda
Vinagre Branco
Sal Kosher
Óleo de Abacate

Dicas de receitas de especialistas para meninas carnívoras

Adicione alho à maionese caseira para um sabor ainda mais autêntico.
Adicione uma pitada de pimenta caiena para aquecer mais.
Ajuste o tempero adicionando mais molho de adobo à maionese. Comece com um pouco e vá aumentando. É sempre mais fácil adicionar mais tempero do que acalmar o nível de calor do molho.

Como usar

Adoramos usar aioli chipotle em tacos. De tacos de bife de flanco regar tacos de porco moído ou até mesmo dar um toque especial ao seu tacos de camarão grelhadoé perfeito para isso. Também é ótimo em cataventos de filé grelhado ou para mergulhar almôndegas temperadas com cominho.

Experimente como molho picante para mergulhar batata doce frita ou toda e qualquer batata frita. Também é ótimo como molho para couve de bruxelas defumada. Ah, e é incrível em espiga de milho defumado para uma variação de elotes.

E leve o seu jogo de sanduíches para o próximo nível usando-o em bifes de frango, paninis de frango ou mesmo em sanduíches de frango frito.

Como armazenar Chipotle Aioli

Guarde sua maionese chipotle caseira em uma jarra de vidro (frasco de vidro) ou um recipiente hermético na geladeira por até 7 dias. Dê uma mexida antes de usar.

Não recomendamos tentar congelar o aioli, pois sua natureza à base de óleo e a emulsificação da maionese podem fazer com que ele se separe e perca sua textura cremosa quando descongelado.

Você já experimentou esta receita? Faça-nos um favor eavalie o cartão de receitacom o ⭐⭐⭐⭐⭐ e deixe um comentário para ajudar o próximo leitor.

Este aioli chipotle apresenta uma base de aioli rica e cremosa misturada com pimenta chipotle defumada em molho de adobo para um molho picante e picante incrível, perfeito para mergulhar, espalhar e muito mais.

▢ 1 – 2 colher de sopa pimenta chipotle enlatada em molho de adobo
▢ 1 Gema de ovo temperatura ambiente
▢ 1 colher de sopa Suco de limão
▢ 1 colher de chá Mostarda
▢ 1 colher de chá vinagre branco
▢ ¼ colher de chá sal kosher
▢ 1 xícara Óleo de abacate

Comece pulsando os pimentões chipotle em molho de adobo no processador de alimentos até formarem um purê.
Transfira-os para uma tigela limpa e reserve.
Limpe o processador de alimentos.
Na base do seu processador de alimentos limpo, adicione a gema, o suco de limão, a mostarda e o vinagre.
Tempere com uma pitada de sal e pulse para misturar duas a três vezes.
Coloque o processador de alimentos para girar e despeje lentamente o óleo por cima.
O ovo e o óleo vão se combinar e ficar esbranquiçados, emulsionando em maionese.
Adicione o purê de pimenta chipotle, aos poucos, a gosto, até que a mistura fique tão picante quanto você deseja, mexendo entre cada adição para combinar.
Coloque em uma jarra que possa ser fechada novamente e leve à geladeira até a hora de usar.

Se ficar muito grosso, use ½ colher de chá de água fria para diluir.

Curso: condimento

Cozinha: Francês

Comece pulsando os pimentões chipotle em molho de adobo no processador de alimentos até formarem um purê.
Transfira-os para uma tigela limpa e reserve.
Limpe o processador de alimentos.
Na base do seu processador de alimentos limpo, adicione a gema, o suco de limão, a mostarda e o vinagre.
Tempere com uma pitada de sal e pulse para misturar duas a três vezes.

Uma pessoa despejando um líquido em um processador de alimentos.

Uma massa amarela em uma tigela.

Coloque o processador de alimentos para girar e despeje lentamente o óleo por cima.
O ovo e o óleo vão se combinar e ficar esbranquiçados, emulsionando em maionese.
Adicione o purê de pimenta chipotle, aos poucos, a gosto, até que a mistura fique tão picante quanto você deseja, mexendo entre cada adição para combinar.
Coloque em uma jarra que possa ser fechada novamente e leve à geladeira até a hora de usar.

Uma tigela de ingredientes para esta receita.