Prepare-se para atormentar o seu paladar com estes saborosos Pimentas Poblano Recheadasum toque delicioso e picante nos tradicionais pimentões recheados!

Pimentões Recheados De Cordeiro. É a forma perfeita de homenagear os melhores sabores da culinária mexicana e ao mesmo tempo adicionar uma receita deliciosamente única à sua coleção.

Esta receita é como esses pimentões recheados italianos mas estilo mexicano! Então, diga adeus às refeições comuns e prepare-se para uma aventura repleta de sabores que fará você desejar mais! Então, acenda o seu fumante e vamos mergulhar neste saboroso prato principal!

O que são pimentas Poblano recheadas?

Esta receita de pimentão poblano recheado leva os pimentões recheados a um nível totalmente novo. Imagine isto: vibrantes pimentões poblano, perfeitamente torrados para realçar seu sabor defumado e levemente picante, recheados até a borda com uma combinação de ingredientes de dar água na boca, como carnes saborosas e especiarias aromáticas. E quem não gosta de carne saborosa, não é mesmo? Principalmente nestes pimentões recheados com carne de porco desfiada. Esses pequenos bolsinhos de delícias com certeza farão suas papilas gustativas dançarem de alegria e deixarem você com vontade de mais! Coberto com uma pitada de queijo ralado ou um barco cheio, como pimentões recheados com macarrão e queijoesses pimentões poblano recheados vão lhe dar aquela dose levemente picante e picante que você deseja! Principalmente com um fiozinho de creme poblano caseiro ou coentro chimichurri para acabar com eles!

Ingredientes de pimenta Poblano recheada

• Azeite
• Pimentas Poblano – 4-6 pimentões poblano grandes para recheio.
• Cebola – Usamos cebola branca para esta receita, mas fique à vontade para usar cebola amarela ou roxa se preferir!
• Dentes de alho
• Sal e pimenta Kosher
• Cominho
• Páprica
• Orégano
• Pimenta Ancho em Pó
• Carne moída magra – Escolhemos 90/10 para esta receita, mas fique à vontade para escolher a magreza que desejar! Se preferir frango, experimente nosso Pimentão Recheado com Tinga de Frango!
• Molho Enchilada Caseiro – Comprar em loja está bom, mas estamos obcecados por este!
• Abacate – Para a cobertura.
• Coentro – Para enfeitar.

Como fazer pimentões Poblano recheados

1. Prepare seu fumante e deixe-o pronto para segurar a 225 graus F.
2. Enquanto isso, em uma panela grande, refogue a cebola e os poblanos picados até ficarem macios, cerca de 5 a 7 minutos, e depois adicione o alho.
3. Cozinhe por 30 segundos antes de temperar com sal e pimenta e adicionar o cominho, a páprica, o orégano e a pimenta em pó.
4. Junte 1/2 a 3/4 xícara do molho de enchilada preparado, o suficiente para cobrir toda a carne.
5. Recheie os pimentões uniformemente com a carne e arrume-os em uma cesta de arame para facilitar o manuseio durante a defumação.
6. Asse os pimentões poblano por uma hora e meia a duas horas até ficarem macios e cozidos.
7. Arrume os poblanos recheados conforme desejado com molho adicional para cobrir junto com coentro fresco, arroz mexicano, creme de leite, feijão preto, mistura de queijo mexicano ou qualquer outra cobertura que você quiser!

Sobras e reaquecimento

Armazenando

Coloque os restos de pimentão poblano recheado em um recipiente hermético e leve à geladeira duas horas após o cozimento. Eles podem durar até três dias na geladeira.

Reaquecimento

• Forno – Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Coloque os pimentões recheados em uma assadeira e cubra-os com papel alumínio para evitar que ressequem. Asse por cerca de 15-20 minutos ou até aquecer bem.
• Microondas – Se estiver com pressa, use o micro-ondas para reaquecer os pimentões recheados. Coloque-os em um prato próprio para micro-ondas e aqueça em intervalos de 30 segundos, verificando e mexendo entre cada intervalo, até aquecer bem.
• Fogão – Outra opção é reaquecer os pimentões poblano recheados no fogão. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione uma pequena quantidade de óleo ou spray de cozinha. Coloque os pimentões na frigideira e cozinhe por alguns minutos de cada lado até aquecer completamente.

O que servir com pimentão Poblano recheado

Não deixe seus pimentões poblano recheados ficarem sozinhos! Combine-os com estes pratos deliciosos – Batatas Fritas Jalapeno Popper GrelhadasTaquitos de batata com queijo para fritadeira de arou guarde qualquer sobra de carne moída e faça esta Fritada para Amantes de Carne para o café da manhã!

Perguntas frequentes sobre receitas

Concluindo, pimentões poblano recheados são um ótimo complemento para qualquer rotação de refeição e com certeza se tornarão os favoritos da família em pouco tempo. Você vai se sentir como se estivesse jantando em um daqueles restaurantes mexicanos chiques, mas com a satisfação adicional de saber que você mesmo preparou (e provavelmente por uma fração do custo). Então, por que não mudar sua rotina habitual de jantar e experimentar esta ótima receita? Suas papilas gustativas agradecerão e você poderá até impressionar seus amigos e familiares com suas novas habilidades culinárias. Além disso, da próxima vez que estiver em um restaurante mexicano, você poderá pensar consigo mesmo: “Posso fazer isso em casa agora”. Boa culinária! Além disso, por favor avalie o cartão de receita e deixe um comentário abaixo para ajudar o próximo leitor!