Nós absolutamente amamos sentar ao redor de uma fogueira. Não há nada igual. Mas comida chata de acampamento? Não, isso não é uma opção. Tendo acampado de costa a costa, somos conhecidos por algumas refeições épicas, todas preparadas em fogo aberto.

Assim como o nosso imperdívelburritos de café da manhã de acampamentopegamos a comida caseira clássica da fogueira e aumentamos ainda mais. Nenhum equipamento sofisticado é necessário. Basta embrulhar, cozinhar e saborear. Com salsicha saborosa, batatas saudáveis ​​​​e uma mistura de temperos que vão dar água na boca, esta refeição é fácil de preparar e ainda mais fácil de devorar. Quer um pouco mais de carne? Pegue um bife e transforme-o facilmente em um pacote de folha de bife e batata.

Por que os pacotes Foil são as receitas do herói do acampamento

Onde somos conhecidos por refeições épicas ao redor de uma fogueira, também não queremos passar o dia todo preparando o jantar. Para nós, usar papel alumínio para pré-fazer pacotes que podemos jogar sobre a fogueira para facilitar é onde está, mesmo quando estamos nos sentindo sofisticados e queremos uma experiência completa fervura de camarão. Assim, ganhamos mais tempo nas trilhas.

Cozinhar em papel alumínio não é apenas simples, mas também incrivelmente versátil. Ele permite que você misture e combine ingredientes com base em suas preferências (também conhecido como: o que sua família vai comer, sem reclamar). A combinação de linguiça, batata e vegetais nesta receita proporciona uma refeição completa, perfeita para a recuperação após um longo dia ao ar livre.

Ingredientes para estes pacotes de salsicha e folha de batata

• Salsicha cortada em pedaços de ½ “- use linguiça defumada já cozida. Você pode encontrá-la no departamento de carnes, perto dos cachorros-quentes, na maioria dos supermercados. Fique à vontade para pegar os sabores que mais lhe agradam, seja andouille, kielbasa ou apenas linguiça defumada.
• pequenas batatas douradas, cortadas em quartos – tecnicamente, você poderia usar batatas vermelhas, alevinos ou russets aqui. Descobrimos que o sabor amanteigado das pequenas batatas douradas derrete na boca e é delicioso nesta receita.
• cebola em cubos
• bacon, cortado em pedaços de 1 ”
• feijão verde, aparado e cortado em terços
• Salsa – se não quiser embalar temperos individuais, você pode pré-misturar esta mistura de salsa, sal e pimenta. Ou use um pacote antigo de tempero rancho como substituto.
• sal kosher
• pimenta preta
• queijo
• manteiga sem sal

Como fazer salsichas e batatas em papel alumínio

Esta receita é ideal para campistas e entusiastas de atividades ao ar livre que desejam desfrutar de uma refeição deliciosa e descomplicada perto da fogueira.

1. Prepare o fogo:
   • Permita que sua fogueira se reduza a brasas brilhantes. Posicione uma grelha cerca de 12 centímetros acima das brasas.
   • Veja nossas notas no cartão de receitas de grelhadores tradicionais a gás e carvão ou como cozinhar esses pacotes de papel alumínio no forno.
2. Prepare o pacote de papel alumínio:
   • Disponha dois pedaços de papel alumínio resistente de 14 ”.
   • Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto a manteiga, mexendo bem.
   • Divida a mistura de linguiça e batata uniformemente entre as folhas de papel alumínio, colocando-a no centro.
   • Cubra cada pilha com 2 colheres de sopa de manteiga.
   • Dobre o papel alumínio sobre os alimentos, apertando o centro e as bordas para selar completamente.
3. Cozinhe o pacote de papel alumínio:
   • Coloque os pacotes de papel alumínio na grelha, com a costura voltada para cima.
   • Cozinhe por 30 a 40 minutos, girando ocasionalmente para cozinhar uniformemente, até que as batatas estejam macias e o bacon esteja macio.
4. Servir:
   • Remova cuidadosamente os pacotes de papel alumínio da grelha.
   • Deixe esfriar por 5 minutos antes de abrir (cuidado com o vapor quente!).
   • Abra o papel alumínio, polvilhe com queijo se for usar e sirva o conteúdo quente.

Como servir pacotes de salsicha e pimenta

Fazemos dois pacotes grandes com isso, mas você pode dividi-los em quantos pacotes de alumínio quiser para refeições individuais na fogueira, o que é sempre divertido.

As refeições embaladas em papel alumínio são melhor apreciadas quentes, logo após serem retiradas do fogo. Eles combinam perfeitamente com uma salada simples ou um pão crocante para manter as coisas simples.

Sobras e reaquecimento

Se sobrar alguma sobra, basta embrulhá-la novamente no papel alumínio e guardá-la na geladeira ou na geladeira por até 3 dias.

Para reaquecer: Coloque o pacote de papel alumínio de volta no fogo por 10 a 15 minutos, até aquecer completamente. Você pode adicionar uma noz extra de manteiga antes de reaquecer para manter as batatas e a salsicha úmidas.

Adoramos usar as sobras como parte de uma refeição rápida fritada de fogueira ou confusão.

Perfeito para caminhantes famintos ou tardes preguiçosas à beira do lago, é uma culinária de acampamento que não sacrifica o sabor pela conveniência. Salsichas e batatas em papel alumínio tornam o cozimento na fogueira delicioso e simples. Esta refeição não é apenas repleta de sabor, mas também oferece a facilidade de cozinhar em papel alumínio.

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