Esta receita caseira de tempero Cajun é a mistura perfeita de sabores picantes, picantes e saborosos que certamente darão um toque delicioso a qualquer prato.
Vocês têm um pote de tempero Cajun na gaveta de temperos agora?
Se não, pegue suas colheres medidoras e vamos fazer uma fornada caseira rápida! O tempero cajun tem sido um dos meus favoritos para incrementar tudo, desde frango a frutos do mar, vegetais a batatas, sopas a refogados, molhos a molhos, assar no forno ou na grelha – você escolhe. É uma daquelas misturas de especiarias brilhantes que funcionam bem com quase tudo. E isso especial A mistura de temperos Cajun ousada, picante e caseira é minha favorita de todos os tempos.
Leva apenas alguns minutos para fazer e aposto que você já tem os ingredientes na gaveta de temperos.
Vamos fazê-lo!
Receita de tempero cajun | Vídeo de 1 minuto
O que é tempero Cajun?
Tudo bem, mas primeiro, vamos voltar um segundo. Exatamente o queé Tempero Cajun, você pode perguntar? É uma mistura de temperos rústicos originária da Louisiana, lar da deliciosa culinária Cajun. Todo mundo tende a dar seu próprio toque, mas em geral é uma mistura picante com muito colorau, pimenta caiena, alho em pó, pimenta e orégano. Vários outros temperos podem ser adicionados a gosto. Também incluí sal na minha mistura, para que você possa usar o tempero sozinho. Mas você pode deixar o sal de fora se preferir adicioná-lo separadamente a gosto.
Ingredientes do tempero Cajun:
Minha receita caseira de tempero Cajun pede:
- páprica (prefiro usar páprica defumada)
- sal kosher
- alho em pó
- pimenta preta moída
- pimenta branca moída
- cebola em pó
- secoorégano
- pimenta caiena
- tomilho
Como fazer tempero cajun:
Para fazer o tempero Cajun, basta misturar todos os temperos em uma jarra e tampar. Então a mistura de temperos deve durar até 1 ano.
Como usar o tempero cajun caseiro:
Fique ligado, porque amanhã tenho uma receita deliciosa de Cajun chegando no blog, que seria uma maneira fantástica de levar esse tempero para um primeiro teste. Eu também o uso regularmente para temperar tudo, desde jambalaya a jantares assados, salteados, sopas, espetinhos e muito mais. Combina especialmente bem com:
- Proteínas:Frango, peixe, marisco, porco, bife e tofu.
- Vegetais:Especialmente assado ou em salteados. Além disso, o tempero Cajun éfantástico em todos os tipos de batatas (assadasassados, batatas fritas, etc.
- Mergulhos:É delicioso misturado com tudo, desde hummusqueso, molho de espinafre e alcachofra…até mesmo guacamole!
- Pães e biscoitos:É delicioso polvilhado em pão achatado, chips pita ou vários outros tipos de pão.
Algumas receitas específicas que eu recomendaria incluem:
Divirta-se, brinque com esse tempero e aposto que você descobrirá alguns novos favoritos! Aproveitar!
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