Apresentando Espiga de Milho Grelhado – um acompanhamento delicioso apresentando as melhores espigas de milho frescas do verão grelhadas na perfeição e cobertas com manteiga, queijo parmesão e outras coberturas saborosas.

É hora de acender a grelha e mergulhar nessas deliciosas receitas de grelhados! Pegue isso Espiga de Milho Grelhadopor exemplo. É um ótimo alimento básico para o verão e o acompanhamento perfeito para completar qualquer refeição, desde hambúrgueres para uma suculenta costela de porco defumada com nogueira. Esta receita aprimora um velho e familiar favorito, a tradicional espiga de milho. Mas este não é o típico milho grelhado sem graça. Esta espiga de milho defumada é a versão moderna mais sofisticada. Depois de cravar os dentes neste milho grelhado fácil, você nunca mais voltará a comer espigas velhas e insípidas.

O que é espiga de milho grelhado?

Essas espigas de milho grelhadas são retiradas de suas cascas externas e colocadas em uma bela grelha quente para uma carbonização perfeita. Adoramos fazer milho dessa maneira porque dá ao milho um sabor agradável de defumado que combina perfeitamente com outras receitas de defumaçãocomo repolho defumado e salada de batata defumada. Cada mordida oferece um perfil de sabor sedutoramente picante e saboroso do qual você não se cansará.

Ingredientes da espiga de milho defumado

• Espigas de milho na espiga
• Óleo (qualquer óleo de cozinha neutro serve)

Para servir:

• Manteiga – Manteiga com sal ou sem sal, dependendo da sua preferência. Se usar salgado, omita o sal da receita.
• Sal
• Queijo Parmesão
• Pimenta preta
• Cebolinha, cebolinha ou salsa recém picada – Ou qualquer outra combinação de suas ervas favoritas.
• Chocar flocos de Chile – Você pode omitir se não for fã de especiarias.
• Menina carnívora muito fácil

Como fazer espiga de milho grelhado

Preparando o Milho

Comece removendo as cascas e sedas do milho. Dê-lhes uma boa casca e limpe-os.

PREPARE A GRELHA

Prepare sua grelha para calor indireto construindo um fogo de 2 zonas. Você deseja criar um lado quente e um lado mais frio na grelha.

Ajuste as saídas de ar para queimar, permitindo que a grelha aqueça até cerca de 400-450 graus F.

Grelhar o milho

Quando a grelha estiver pré-aquecida, coloque o milho sobre as grelhas quentes para receber o calor direto.

Grelhe o milho, girando a cada 2 a 3 minutos, até que todos os grãos de milho adquiram uma tonalidade marrom dourada ou um pouco carbonizada. Isso adicionará um delicioso sabor de fumaça.

Transfira o milho para o lado mais frio da grelha, tampe e deixe cozinhar por mais 15-20 minutos até obter grãos deliciosamente macios.

Hora de temporada

Retire o milho da grelha e prepare-se para deixá-lo ainda mais saboroso. Unte-os com manteiga e polvilhe com um pouco de sal.

Cubra a espiga de milho grelhada com uma pitada de queijo parmesão, pimenta preta moída na hora, ervas picadas como cebolinha ou cebolinha, flocos de pimenta e uma pitada da mistura de especiarias Girl Carnivore Over Easy para um toque extra de sabor.

Sirva a espiga de milho grelhada imediatamente, enquanto ainda está quente e suculenta.

O que servir com este milho suculento perfeito

Esta suculenta receita de espiga de milho é perfeita para um churrasco no quintal ou churrasco combinado com suculentos hambúrgueres defumados com cebola caramelizada ou camarão para churrasco de Nova Orleans! Sirva o milho com outros acompanhamentos defumados, como alcachofras recheadas com linguiça defumada e couve de Bruxelas defumada com cobertura para churrasco!

Sobras e reaquecimento

• Guarde as sobras em um recipiente hermético por 3 a 5 dias.
• Para reaquecer, retire os grãos da espiga e coloque-os em uma assadeira forrada com papel alumínio ou em uma frigideira em forno pré-aquecido a 325 graus F. Jogue os grãos torrados sobre uma cama de alface e faça uma salada de milho grelhada!

Perguntas frequentes sobre receitas

Esta Espiga de Milho Grelhado é uma ótima maneira de saborear um dos seus acompanhamentos favoritos! Cheia de sabor da manteiga e dos temperos, esta receita fácil é uma maneira infalível de obter sempre milho perfeito. Além disso, avalie o cartão de receitas e deixe um comentário abaixo para ajudar o próximo leitor!