Bezelye Çorbasi

Play Game

Malzemeler

  • 2 ½ lt et suyu(10 bardak)
  • 250 gr (1 bardak) kuru bezelye
  • 2 orta boy sogan
  • 1 kucuk havuç
  • 2 yemek kasigi un
  • 2 yemek kasigi (tepeleme) tereyagi veya margarin
  • ½ yemek kasigi tuz
  • Terbiyesi:1 bardak süt
  • 2 yumurta sarisi
  • Garnitürü:125 gr un
  • ½ küçük paket margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kasigi tuz

Yapılış Tarifi

1-Bezelyeyi ayiklayip yikadiktan sonra 4-5 saat suda bekletin.

2-Sogan ve havuçlari küçük parçalara dograyip, yagla birlikte kisik ateste

4-5 dakika börttürün. Un katin ve 2-3 dakika daha kavurun. Et suyu ve

bezelyeyi koyun, kisik ateste bezelye ezilinceye kadar pisirin.

3-Çorbayi süzgeçten ezerek baska bir kaba aktarin. Tuz atip tekrar atese

koyun. Sütlü terbiyesini katin ve servis yaparken çorbanin üzerine birer

kasik garnitürden serpistirin.

Garnitürün yapilisi: Unla yagi birlikte kiyin, yumurta, tuz katip biraz

yogurun. Hamuru iki parçaya ayirin. Kalem çapinda uzun bir çubuk yapin.

3 cm uzunlugunda verevine parçalara kesin. Azar azar kizdirilmis yaga atip

pembe renkte kizartin.

Mutfak: Bilinmiyor | Süre: 45 dk


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Do You Like This Game?


Embed this game on your Website:

Game Categories:  yonghoe

200 Latest Games