Sirva uma ou duas doses de tequila e reúna-se em volta de uma tigela grande deste adulto Sopa de Tortilha de Tequila com Frango Grelhado. Porque sua noite aconchegante ficou incrível.
Uma sopa de tortilla de frango para adultos
Pegue uma colher e um copo, esta é uma receita de canja de galinha para sua alma adulta. Não a tigela clássica que sua mãe esquentaria para você em dias de neve ou para aliviar a tosse.
Este é um nível totalmente novo da clássica canja de galinha. Comida reconfortante com um toque especial para agradar a quem tem mais de 21 anos. Aquela dose de tequila na sopa pode não necessariamente cruzar seus olhos, mas será um belo obstáculo para uma sopa de tortilla de frango. Você não verá o quão bom está chegando.
Sopa de tortilha é redefinida como canja de galinha
Eu sei que a primeira vez que experimentei uma sopa de tortilha me surpreendeu. Algo sobre o caldo de galinha e a forma como as tortilhas se misturam com ele, e a forma como o limão adiciona um toque azedo…
Simplesmente incrível.
Sopa de tortilla de frango grelhado faz você se perguntar se alguma outra receita de canja de galinha realmente combina. A forma como as camadas de sabores se misturam, tão simples, mas tão distintamente interessante.
Receitas de sopa de tortilha de frango
Esta sopa de frango com tequila não é tão fácil quanto colocar tudo em uma panela elétricaou apenas pegar a carne e levar o frango para o mercado. Sem dúvida, não é uma tigela familiar de canja de galinha perfeita.
Há uma ou duas etapas envolvidas. (É necessário marinar e grelhar) Esses exigem um pouco de preparação, mas depois disso, fica pronto rapidamente.
Guardando a sopa de tortilha para mais tarde
O melhor de tudo é que o sabor é ainda melhor no segundo dia. A infusão da tequila no processo de marinada dá um toque especial à grelha e usar um respingo para deglaçar a frigideira dá um pouco mais de força.
Todos os sabores se fundem à medida que algumas tortilhas de milho se desintegram em todo o pacote, tornando esta uma versão mais leve daquelas sopas perfeitas à base de creme..
Guarde-o em um recipiente bem fechado e pode durar até uma semana. No freezer você também aguenta um ou dois meses.
Uma sopa divertida de fazer
Bata um de volta e vamos manter as coisas aconchegantes aqui. É por isso que digo para usar uma boa tequila na receita. Aproveite porque você merece.
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Uma canja de galinha farta e saborosa com tequila e tortilla de milho
Para a marinada
- 2 tbm óleo
- 2 onças tequila
- 2 limão suco
- 1 pimenta chipotle em molho de adobo
- 1 tbm cominho
- 1 tbm pimenta em pó
- 1 tbm orégano seco
- 4 dentes de alho
- 1 chás sal
- 1 chás de pimenta preta
- 3/4 libras com osso coxas de frango (a maioria delas terá pele. Basta remover rapidamente a pele antes de continuar)
Para a sopa
- 1 jalapeño
- 2 tbm óleo
- 1 cebola cortado em cubos
- 4 dentes de alho picado
- 1 chás de pimenta em pó
- 1 chás de cominho
- sal e pimenta a gosto
- 2 quartos caldo de galinha
- 1 14,5 onças pode queimar tomates assados
- 1 Lima suco
- 1 tortilha de milho corte em tiras pequenas
Decore
- Tortilhas de milho frito creme de leite, rodelas de limão, abacate
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Em um pequeno processador de alimentos ou liquidificador, bata os ingredientes da marinada até ficar homogêneo.
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Coloque as coxas de frango em um saco plástico que possa ser lacrado e despeje a marinada por cima. Feche o saco e deslize o frango para dentro para revestir. Coloque na geladeira por 6 a 8 horas.
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Quando estiver pronto para cozinhar, prepare a grelha para fogo médio. Grelhe o jalapeño até que todos os lados estejam enegrecidos e com bolhas.
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Retire do fogo, embrulhe em papel alumínio e deixe descansar até esfriar o suficiente para manusear, cerca de 15 minutos. Caule e veja o jalapeño antes de cortá-lo em cubos; Reserve.
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Em uma panela grande em fogo médio, adicione o óleo restante. Adicione a cebola e o alho. Cozinhe por 5 a 7 minutos. Adicione o jalapeño, a pimenta em pó, o cominho, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por 30 segundos. Se você estiver se sentindo liberal com aquela tequila, deglaze a panela com um ou dois respingos, raspando os pedaços dourados, antes de adicionar lentamente o caldo de galinha. Adicione os tomates, o suco de limão e as tiras de tortilha. Deixe ferver e reduza o fogo para ferver por 30 minutos.
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Grelhe o frango na grelha quente enquanto a sopa ferve. Grelhe por 14 a 18 minutos, virando uma vez durante o tempo de cozimento.
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Deixe o frango descansar, coberto, enquanto a sopa continua a ferver.
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Na hora de servir, retire o frango do osso e acrescente à sopa.
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Sirva com guarnições desejadas.
Calorias: 529calorias | Carboidratos: 38g | Proteína: 28g | Gordo: 27g | Gordura saturada: 5g | Gordura trans: 1g | Colesterol: 58mg | Sódio: 1068mg | Potássio: 942mg | Fibra: 5g | Açúcar: 13g | Vitamina A: 1347UI | Vitamina C: 26mg | Cálcio: 143mg | Ferro: 5mg
Curso: Sopa
Cozinha: mexicano


