Então, tenho certeza que acordei com uma adorável fungada, espirros, tosse, dor, tudo que eu quero fazer é descansar no verãofrioesta semana, e não estou muito feliz com isso.

Porque se você me perguntar, essas palavras –verãoefrio – não pertencem um ao outro.

Mas aparentemente neste verão para mim, eles fazem.

Então, enquanto o resto do mundo está aproveitando o sol, as piscinas e as festas noturnas no deck, eu estou aninhado lá dentro, enterrado sob um lençol, com meu chá quente de canela contando as horas até a hora de dormir bem cedo, enquanto o sol ainda está alto. Não é bem a minha ideia de amor de verão, mas uma garota tem que fazer o que uma garota tem que fazer para ficar boa logo.

Dito isso, tenho uma receita bem de verão pronta para compartilhar com vocês hoje que fiz no início desta semana – sangria congelada!! Confie em mim, essas duas palavras definitivamentepertencem juntos. Esta receita é ridiculamente rápida e fácil de fazer, pode ser batida imediatamente antes de servir (em vez de ter que marinar por horas como a sangria tradicional), e é uma guloseima perfeitamente refrescante e deliciosa para o verão.

Vamos fazer alguns…

Receita de sangria congelada | Vídeo de 1 minuto

A ideia desta sangria surgiu por acaso, quando percebi que tinha sobras de frutas congeladas no congelador. Eu estava prestes a colocar um saco em uma jarra com um pouco de vinho para deixá-los de molho por algumas horas para fazer sangria, quando de repente me ocorreu que eu poderia tentar preparar umcongelado sangria.

Não sei como isso nunca me ocorreu antes!

Adoro sangria e adoro bebidas geladas, então senti que isso tinha um mega potencial. Acontece que foi um mega sucesso.

Para fazer a sangria, simplesmente adicionei um pouco de vinho tinto seco gelado (você pode usar vinho barato na sangria), meio quilo de frutas vermelhas congeladas (ou você pode usar qualquer fruta congelada), uma laranja, um pouco de suco de limão e um bom toque de Cointreau (ou você pode usar conhaque) juntos e, em seguida, misturei até obter uma mistura agradável e lisa. Depois acrescentei algumas colheres de sopa de mel para adoçar a gosto, junto com alguns cubos de gelo extras para engrossar.

E literalmente, em poucos minutos, a sangria congelada estava pronta para servir. E foidelicioso. Definitivamente um pouco mais frutado do que a sangria típica, mas na verdade adorei o equilíbrio de sabores e o frescor que todas as frutas trouxeram à bebida. E ei, com todas aquelas frutas boas para você, conseguimos facilmente justificar voltar por alguns segundos – você sabe, para ajudar a atingir nossa cota de porções de frutas do dia, certo?

Na verdade, com toda aquela vitamina C e antioxidantes aí, estou começando a pensar que talvez devesse fazer outro lote para ajudar a acabar com esse resfriado. (O que é que dizem? Um copo de sangria por dia mantém o médico longe…?) 🙂

Sério, porém, se você adora sangria no verão, recomendo fortemente que você pegue qualquer vinho e frutas congeladas que tiver em casa e experimente. Eu acho que você está indo para o verão-amor isto.

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• 1 libra (16 onças) frutas mistas congeladas
• 1 laranja, descascado
• 1 2/3 xícaras vinho tinto seco
• 1/3 xícara Cointreau (ou qualquer licor de laranja, ou conhaque)
• 2 colheres de sopa suco de limão espremido na hora
• 1-2 colheres de sopa adoçante (usei mel)
• gelo, se necessário para engrossar

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