Aumente os sabores sazonais com esta tigela elétrica de batata. Uma mistura simples de vegetais frescos da estação torna o Roasted Roots and Chicken Power Bowl com Maple Dipping Aioli perfeito, não importa quando você o serve.
Esta postagem foi criada para o Conselho da Batata de Idaho porque todos nós acreditamos que as tigelas não são apenas frutas pastéis misturadas. Como sempre, os pensamentos expressos e as opiniões são meus. Exceto a parte da fruta misturada. Isso é simplesmente nojento.
Pergunta – vegetais de raiz. Você os ama ou os odeia? Porque, eu adoro roer todos os vegetais (a culpa é do lado carnívoro – mas prefiro vegetais em vez de frutas em qualquer dia da semana). E eles fazem esta tigela de frango brilhar.
Não amar um vegetal de raiz é nunca ter gostado dele torrado adequadamente. Os açúcares caramelizam e realçam os melhores sabores à medida que assam e transformam até os vegetais mais enfadonhos em um doce ao qual não resisto. Combinar uma bandeja simples de vegetais assados com salsichas fáceis ou frango é minha refeição rápida, onde posso comer uma pilha de alimentos saudáveis e me sentir muito bem com minhas escolhas. Porque, você sabe, não pode ser só cheeseburgers o tempo todo, caso contrário, eu realmente teria que melhorar meu programa de cardio.
comentei no post de ontem que eu estava trazendo para vocês tigelas poderosas (salgadas) esta semana e esta eu estava super feliz em fazer. Isso não apenas contém todo o doce daqueles lindos vegetais de raiz torrados (sério, inclua os vegetais de raiz), como também refoguei um pouco de acelga com alho para adicionar uma grande dose de verduras para esta refeição e realmente completou a tigela perfeitamente. Se você não conseguir encontrar acelga, pegue o que tiver à mão, espinafre, couve ou até mesmo couve funcionarão muito bem como uma adição rápida. Use sobras de frango defumado e esta tigela poderosa vem junto rápido!
Veja as outras 3 tigelas neste desafio Power Bowl inspirado no Idaho Potato Council!
Quer mais inspiração do Power Bowl? Experimente algumas das minhas receitas favoritas
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Este saboroso Power Bowl de raiz de frango e vegetais assados é uma refeição farta e saudável! Combine abóbora assada, cenoura, beterraba e frango para um jantar nutritivo.
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Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Forre uma assadeira com papel alumínio e pulverize com spray de cozinha.
Misture todos os vegetais no azeite e polvilhe com sal e pimenta. Disponha os legumes em uma única camada na assadeira.
Polvilhe com tomilho. Asse no forno por 25-30 minutos, até dourar e ficar macio, virando uma vez, na metade do tempo.
Enquanto isso, aqueça o azeite restante em uma frigideira em fogo médio.
Refogue a acelga com o alho picado, até murchar, cerca de 10 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Bata a maionese com o xarope de bordo e a canela até incorporar. Coloque em uma travessa.
Divida a acelga uniformemente em tigelas. Cubra com os legumes assados e o frango assado picado.
Sirva com o aioli de bordo ao lado para mergulhar.
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