Esses tacos de peru cozidos lentamente são uma ótima maneira de servir uma grande refeição e não se preocupar se alguém tiver que estragar seu taco quando voltar por alguns segundos.
Nada desperta uma celebração aleatória como a noite do taco (ou a noite da tequila… não julgo). Com uma infinidade de ingredientes frescos e fáceis de construir suas próprias coberturas e a pilha de carne perfeitamente temperada nos atraindo com seu canto de sereia docemente perfumado, o taco é uma obra de arte 100% personalizada. Feito à mão para cada pessoa. Pelo menos na minha mesa, principalmente porque tenho preguiça de preparar para cada um seu maldito taco.
Então, comece a fazer seu taco. E vamos começar esta festa.
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Tacos são literalmente meus favoritos! Experimente algumas das minhas outras criações aqui.
Tacos de porco desfiado em panela lenta
Tacos de chouriço carregados
Tacos de porco Hoisin de cozimento lento com salada de brócolis
Adoramos tacos, mas odiamos a rapidez com que a carne esfria quando servida na frigideira. Esta versão de fogão lento é uma ótima maneira de servir uma grande refeição e não se preocupar se alguém tiver que estragar seu taco quando voltar por alguns segundos.
Evite que sua tela entre no modo de suspensão
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto para cobrir a frigideira. Adicione o peru moído e doure por cerca de 5 a 7 minutos.
Pulverize a panela de barro com spray de cozinha antiaderente e adicione o peru moído, o feijão, o molho, o tempero para taco, o açúcar, o cominho, a páprica e o molho picante, se desejar. Mexa bem (pode ser necessário adicionar um pouco de água apenas para cobrir tudo por igual).
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 5 horas.
Quando estiver pronto para a festa, sirva em estilo familiar com acompanhamentos para que todos possam preparar seus próprios tacos.
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