Adicione pesto herbáceo fresco para elevar seu aioli de alho favorito a um status digno de uma delícia! Este pesto aioli é um molho cremoso e verdejante que está repleto de notas vibrantes de manjericão, alho e nozes. É o perfeito receita de condimento para tantos alimentos, tornando-o nosso molho preferido quando precisamos daquele toque de sabor primaveril.

Desejando uma mistura verdejante de aioli com ervas?

Você encontrou a receita perfeita! Nosso pesto aioli combina a deliciosa e rica cremosidade de um aioli emulsionado com os sabores brilhantes e ousados ​​de um clássico pesto de manjericão. É o melhor dos dois mundos em um molho irresistível e versátil.

Nós o orientamos na criação de uma base de aioli ultra-suave usando nosso método testado e comprovado. Em seguida, você adicionará um pesto caseiro rápido, permitindo que as ervas frescas, o alho e as notas de nozes brilhem lindamente. É uma maneira fácil de amplificar o sabor de um aioli básico em algo realmente especial.

Use este molho verde vibrante para mergulhar, regar ou espalhar – as possibilidades são infinitas! Seu sabor herbáceo o torna um acompanhamento incrível para proteínas, vegetais, pães e muito mais. Uma amostra da explosão de sabores deste pesto aioli e você ficará fisgado!

Ingredientes para Pesto Aioli

• Gema de ovo
• Suco de Limão Fresco
• Mostarda
• Vinagre Branco
• Sal Kosher
• Óleo de abacate – ou seu óleo neutro favorito. Lembre-se de que o azeite pode ter um sabor forte.
• Pesto caseiro com manjericão fresco.
• Alho

Como usar

Este pesto aioli é incrível durante toda a primavera e verão para adicionar sabores frescos a quase tudo e qualquer coisa que você possa imaginar.

Tente jogá-lo em Salpicão antes de rechear tomates maduros para uma refeição leve. Adicione à salada de atum para nivelar o seu almoço. Ou sirva junto com um simples uma panela de frango e vegetais jantar para animar qualquer noite da semana.

Experimente com todo e qualquer vegetal. Use-o como molho para feijão verde torrado ou troque sua maionese tradicional por esta receita de pesto aioli em ovos apimentados.

Em seguida, use-o sob uma temperatura perfeitamente bife de cabide grelhado (ou use-o com cada bife enquanto você domina como grelhar um bife) ou coloque-o sobre um tigela de bife com batatas assadas. Experimente com espetinhos de frango, almôndegas de cordeiro assadasou mesmo costeletas de porco grelhadas para iluminar suas receitas de jantar.

Também é incrível em qualquer sanduíche, quer você esteja empilhando carne deliciosa ou usando sobras de peito de frango picado. Em outras palavras, esta receita de pesto aioli é um molho poderoso que pode ser usado para muitas coisas, assim como nosso versátil receitas de manteiga composta. Depois de experimentar, você vai se perguntar por que ainda não pensou nisso.

Como armazenar pesto aioli

Guarde sua maionese pesto caseira em uma jarra de vidro (um frasco de vidro que pode ser fechado novamente) ou um recipiente hermético na geladeira por até 7 dias. Pode perder a vitalidade após 4 dias por causa das ervas frescas do persto. Portanto, é melhor torná-lo fresco. Mexa o aioli antes de usar.

Não recomendamos congelar o aioli, pois isso faz com que a emulsificação se quebre. No entanto, você pode congelar o pesto e guardá-lo para mais tarde, tornando mais fácil colocá-lo nesta maionese caseira sempre que quiser incrementá-lo.

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Como fazer pesto aioli de manjericão fresco passo a passo