Torne os dias frios um pouco mais suportáveis ​​com isso Fogão Lento Peru Chili receita. Só porque é feito com peru magro não significa que lhe falte sabor! É uma refeição fácil e saudável de fazer e perfeita para noites agitadas durante a semana.

Há uma hora e um lugar para uma tigela grande de comida reconfortante na qual você só quer enfiar a cara. E acreditamos que esse momento pode ser qualquer momento em que o clima estiver bom quando se trata de chili. Isso quebra a regra da sopa e do ensopado dos jantares em climas frios. O pimentão é perfeito como cobertura para quase tudo. E pode reunir uma multidão de comedores obstinados para discutir sabores e texturas na porta traseira em qualquer dia em que haja um jogo para assistir.

Esse fogão lento A versão usa peru moído para iluminar um pouco as coisas, mas ainda dá sabor. Faça um grande lote hoje e alimente sua multidão no dia do jogo, ou divida e congele para uma noite fácil durante a semana receitas de jantar.

Quando se trata de refeições mais leves, não queremos abrir mão do sabor. Claro, podemos minimizar a gordura e manter as coisas saudáveis ​​usando peru moído, como no nosso favorito almôndegas de peru moídas ou isso bolo de carne de peru frito. Mas todas essas receitas são carregadas de sabor – tanto que ninguém reclama.

O que é Crockpot Turkey Chili?

Ao contrário do chili tradicional feito com carne moída, este chili é feito com peru magro moído, como o nosso normal pimentão de peru moído e quinoa de peru com pimenta.

Adoramos usar um método de cozimento lento para fazer este prato porque significa que podemos prepará-lo e esquecê-lo. É a refeição perfeita para dias agitados, quando você precisa fazer algumas coisas e não adicionar mais nada à sua lista de tarefas. Ou, se você está planejando servir um grande público, este chili de peru é a escolha certa.

Ingredientes de peru e pimentão em panela lenta

• Bom Pão Branco – adiciona volume ao peru moído.
• Leite Integral – adiciona umidade e cremosidade ao pimentão.
• Turquia moída magra – nossa proteína magra para esta receita. Você também pode usar frango moído, se quiser.
• Sal e pimenta
• Óleo vegetal – para cozinhar os aromáticos e especiarias.
• Cebolas – proporcionam uma profundidade de sabor.
• Pimenta em pó – moderadamente picante. Adiciona aquele sabor clássico de pimenta.
• Pasta de tomate – adiciona uma explosão de sabor umami carnudo.
• Luvas de alho – você também pode usar alho em pó, se necessário.
• Cominho moído – adiciona um sabor terroso e levemente de nozes.
• Orégano Fresco – adiciona uma vibração doce e apimentada.
• Flocos de pimenta vermelha – adicione um leve toque de calor.
• Molho de tomate – ajuda a diluir o pimentão.
• Feijão Vermelho Escuro – você pode usar outros tipos de feijão se quiser, como feijão preto, feijão branco ou feijão.
• Tomates em cubos – fornece textura e alguns vegetais.
• Caldo de galinha com baixo teor de sódio – também ajuda a diluir o pimentão sem perder o sabor.
• Eu sou Salgueiro – adiciona sabor umami.
• Açúcar mascavo – adiciona um toque de doçura.
• Pimentas Chipotle em Molho Adobo – adicione um toque de calor.

Como fazer pimentão de peru em uma panela elétrica

Primeiro, certifique-se de que todos os seus vegetais estejam preparados e prontos para uso.

Em seguida, em uma tigela grande, misture o pão e o leite e amasse-os com um garfo. Tempere a mistura com 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta. Em seguida, misture o peru moído com a mão até incorporar bem.

Agora, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio até começar a brilhar. Adicione a cebola, a pimenta em pó, a pasta de tomate, o alho, o cominho, o orégano e a pimenta vermelha em flocos. Cozinhe por 8 a 10 minutos ou até a cebola ficar macia.

Em seguida, adicione a mistura de peru à frigideira e cozinhe por 6 minutos, certificando-se de quebrar e mexer a carne conforme necessário até que não fique rosado. Junte o molho de tomate e retire os pedacinhos dourados do fundo da frigideira.

Em seguida, transfira a mistura de peru para uma panela grande e adicione o feijão, o molho de soja, o açúcar mascavo e a pimenta chipotle picada.

Tampe a panela elétrica e cozinhe em fogo baixo por 4 a 6 horas.

Por fim, sirva o chili com suas coberturas favoritas, como creme de leite, queijo Monterey Jack ralado, molho picante adicional, abacate picado e quaisquer outras coberturas de sua preferência.

O que servir com uma tigela de chili

Este chili de peru não estaria completo sem uma baguete clássica ou fatia de pão caseiro. Ou empilhe-o em cima de um batata assada ou fazer carregado batatas fritas com pimenta.

Sobras e reaquecimento

Guarde as sobras de pimentão de peru em um recipiente hermético na geladeira por 3-4 dias. Você também pode congelá-lo por até 6 meses.

Para reaquecer, coloque uma panela pequena no fogão em fogo médio. Adicione o restante do chili e reaqueça até aquecer.

Observação: Você pode reaquecer o pimentão congelado usando o mesmo método.

Mais receitas de fogão lento

Mude sua rotação regular com esta receita de chili em panela elétrica. É a receita fácil perfeita para qualquer época do ano.

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Perguntas frequentes sobre receitas