Dana eskalopu kordon blö

Play Game

Malzemeler

  • 4 kisilik
  • 8 adet dana biftegi
  • 2 kahve fincani rafine yagi
  • 1 çorba kasigi tereyagi
  • 4 çorba kasigi un
  • 3 adet küçük bir kapta hafifçe çirpilmis yumurta
  • 1 su bardagi galeta unu
  • 4 dilim biçak sirti kalinliginda gravyer peyniri
  • 4 dilim biçak sirti kalinliginda jambon
  • tuz
  • bir tutam karabiber

Yapılış Tarifi

Biftekleri biçak sirti kalinliginda dövüp tuzlayin biberleyin. Etlerin dört

adedinin üzerlerine birer dilim jambon ve jambonlarin üzerlerine birer

dilim gravyer peyniri koyun. (Ebat olarak jambon ve gravyer peyniri

biftekten biraz küçük olmalidir). Sonra üzerlerine diger etleri kapatin.

Kenarlarini elinizle iyice bastirin ve biftekleri önce alt üst una sonra

yumurtaya ve sonra galete ununa bulayin. Bir tavaya rafine yagi koyup

hafif kizdirin hazirladigimiz etleri tavaya dizin. Orta ateste 4'er dakika alt

üst altin sarisi kizartip bir servis tabagina çikarin. Tavadaki yagi döküp

tavaya tereyagini koyun. Hafifçe kizartip etlerin üzerine döküp servis edin.

Mutfak: Fransiz | Süre: 30dk


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Do You Like This Game?


Embed this game on your Website:

Game Categories:  yonghoe

200 Latest Games