Esta tira de Nova York grelhada reversa com cúrcuma com Bok Choy é a receita para levar seu jogo de bife para o próximo nível. Sabores perfeitamente macios e defumados e um toque de deliciosas ervas moídas reúnem esta refeição saudável em um piscar de olhos e têm o sabor de um restaurante 5 estrelas.
Esse Postagem da Strip de Nova York com fricção reversa e tostada com cúrcuma foi patrocinado pela Saber Grillsmas o saboroso bife e o meu amor pela carne são, como sempre, tudo desta Girl Carnivore’s.
É hora de elevar o nível do jogo de grelhados. Todos os seus amigos vêm todo fim de semana e sabem que você vai comer pirralhos e hambúrgueres. Tornou-se o novo padrão e você adora a atenção. Alguém pega um refrigerador cheio de frios e todos ficam conversando enquanto você prepara a grelha.
Mas as coisas estão ficando um pouco obsoletas e há um novo bebê na cidade que chamou sua atenção. As crianças passaram para o ensino médio, e esse trabalho de grelhados se tornou um trabalho de amor de meio período no fim de semana, com anos de bom uso e cartilagens limpas das grelhas. É hora do papai atualizar a churrasqueira e finalmente conseguir algo que possa exibir.
Ah, você ainda não a viu? Bem, deixe-me apresentar-lhe o Saberuma divisão da Char-Broil que é o sedã de luxo da cena grelhada.
Agora que tenho sua atenção e você sabe que está pronto para dar uma olhada, por que não deveria vir em um acabamento preto fosco sólido e sexy? Algo garantido para virar algumas cabeças e envelhecer graciosamente à medida que você amadurece e se torna um experiente especialista em grelhados. Preto é uma cor que todo grelhador pode usar.
Imagine bifes perfeitamente grelhadosfrango suculento, cordeiro perfeitamente malpassadocostelas tenras… Tudo cuidado e amado, grelhado com perfeição por suas mãos habilidosas.
Isso mesmo; Estou testando o novo colírio para os olhos, o Sabre Cast Black Series, suas churrasqueiras a gás de alto desempenho com acabamento em pó preto fosco e aço inoxidável de qualidade comercial. Com sua tecnologia exclusiva que minimiza as chamas, reduz o desperdício de gás em até 70% e aquece rapidamente até 700 graus, essas churrasqueiras são feitas por amor à comida e pensando em você. Exatamente o que meu novo quintal vai precisar. Suave e refinado e projetado pensando em quem está pronto para um relacionamento de longo prazo e com um pouco de luxo. O mestre churrasqueiro experiente e consagrado.
Esqueça o carro novo; é hora de atualizar essa espátula. Esta temporada passa o amado churrasco para a próxima estrela do churrasco em seu grupo e invista em você e em sua área de entretenimento ao ar livre com o modelo mais recente projetado para um melhor churrasco que fará com que todos os seus amigos fiquem olhando com pura luxúria para o seu melhor churrasco. Você trabalha duro. Você mereceu. Chamou sua atenção? Sim, pensei assim….
-Conjunto de ferramentas de aço inoxidável de três peças ($ 40):https://www.sabergrills.com/product/5016/Saber-3Piece-Stainless-Tool-Set.aspx
– Termômetro Digital EZ Temp (US$ 38):https://www.sabergrills.com/product/5064/Saber-EZ-Temp-Digital-Thermometer.aspx
Os três prêmios do segundo colocado serão o combo Toolset & Thermometer.
Quer mais receitas incríveis de bife à noite? Experimente meus favoritos:
Se você experimentou minha receita de Tumeric Rubed Reverse Seared New York Strip com Bok Choy ou qualquer outra receita emGirlCarnivore.compor favor não se esqueça deavalie a receitae deixe-me saber onde você o encontrou nos comentários abaixo. Eu me inspiro com seus comentários e comentários! Você também podeME SIGAnoInstagram@girlcarnivorebem como no TwittereFacebook.
Faça o melhor bife de Nova York em uma churrasqueira a gás com este método fácil de selar reversa e com muito sabor!
Evite que sua tela entre no modo de suspensão
30 minutos antes de grelhar, retire os bifes da geladeira, seque-os e tempere com sal grosso. Disponha-os sobre uma gradinha e coloque-os de volta na geladeira.
Limpe e lubrifique as grelhas e prepare a grelha, com todos os queimadores no alto, com a tampa fechada.
Embrulhe as lascas de madeira em papel alumínio e coloque-as de lado da grelha, permitindo que a fumaça comece a se formar.
Após 10 minutos de aquecimento, reduza a temperatura de 2/3 da sua grelha para baixa, deixando um dos queimadores ainda alto, com as lascas de madeira fumegando.
Misture o açafrão, o gengibre, o alho e uma pitada de pimenta em uma tigela.
Pouco antes de cozinhar, esfregue o bife com a mistura de açafrão moído dos dois lados.
Deixe a grelha pairando acima de 250 graus. Coloque os bifes na grelha sobre o lado frio e deixe “fumar” por cerca de 15 minutos, virando uma vez.
Tempere os bifes com um termômetro de leitura instantânea por 10 graus abaixo da temperatura desejada.
Quando temperados, transfira rapidamente os bifes para a parte fumegante da grelha e finalize-os com lindas marcas de selagem, cerca de 1 minuto e meio de cada lado, girando 45 graus na metade de cada um.
Enquanto isso, grelhe o bok choy até ficar carbonizado. Em uma frigideira própria para grelhar, aqueça o óleo até soltar fumaça.
Adicione os cogumelos e refogue. Adicione o molho de soja e misture o bok choy na panela com os cogumelos para revestir.
Sirva o bok choy em travessas, com os bifes por cima e os cogumelos por cima.
Regue com o molho de soja aquecido e decore como desejar.
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