Abóbora Assada

Esse Abóbora Assada A receita é a melhor maneira de obter abóbora sempre dourada! Com apenas três ingredientes, você pode preparar esta receita simples rapidamente!

Salada de abóbora assada com queijo feta e sementes de romã. Você está procurando a melhor receita de abóbora assada?

Você veio ao lugar certo! Nossa receita de Abóbora Assada é a maneira perfeita de fazer este delicioso vegetal de outono. Ao assar a abóbora até ficar caramelizada e doce com perfeição, esta receita de abóbora assada se tornará sua nova maneira favorita de saborear este vegetal. Os passos são simples, os ingredientes são fáceis de encontrar e os resultados são surpreendentes. Quer você sirva como está, faça purê de abóbora ou transforme em uma sopa cremosa, é super saboroso e satisfatório. Leia nossas principais dicas e instruções passo a passo sobre como assar abóbora para que fique sempre perfeita.

O que é abóbora assada no forno?

A abóbora é uma abóbora conhecida por sua cor laranja brilhante. Assar abóbora é a maneira mais fácil de realçar seu sabor e textura. Assar este delicioso vegetal realça a sua doçura natural e realça um sabor ligeiramente a nozes. Torna-se macio ao garfo, tornando-o perfeito como acompanhamento para amassar, misturar em sopas ou adicionar a saladas, especialmente durante as festas de fim de ano.

Bandeja de ingredientes para uma abóbora assada, com salada de rúcula e romã.

Ingredientes de abóbora assada

Esta receita de abóbora assada é perfeita e simples acompanhamento para qualquer ocasião! Às vezes, os ingredientes mais simples podem transformar qualquer vegetal comum em uma deliciosa obra-prima, quer você esteja fazendo feijão verde torrado. ou Couve de Bruxelas Assada com Bacon e Maple Caiena! Com um pouco de trabalho de preparação, você pode fazer esta receita fácil em pouco tempo!

Abóbora
Azeite
Sal

Como fazer abóbora assada

Esta é literalmente uma receita de abóbora assada. Você pode adicionar temperos e sabores adicionais para transformar isso em um favorito pessoal. Adoramos uma mistura de bordo e pimenta caiena.

Pré-aqueça o forno a 425 graus F e forre uma assadeira com papel manteiga. Misture a abóbora no azeite com uma pitada de sal.

Abóbora fatiada em uma assadeira.

Coloque as fatias de abóbora em uma assadeira com borda e asse por 30-35 minutos até ficarem macias. Procuramos bordas caramelizadas em marrom dourado.

Fatias de abóbora assadas em uma assadeira.

A partir daí, você pode servir como está, sobre uma salada de folhas, como um ótimo acompanhamento, ou amassar para obter um excelente purê de abóbora assada. Um dos nossos favoritos é usar esta abóbora assada como base para uma sopa rica e cremosa.
Para fazer a salada, empilhamos rúcula apimentada em uma travessa e cobrimos com abóbora assada, queijo feta, sementes de romã e um molho simples para salada de outono.

Dicas de receitas de especialistas para meninas carnívoras

O tempo de torra pode variar dependendo do tamanho da abóbora.
Para uma abóbora mais doce, adicione xarope de bordo, uma pitada de canela ou açúcar mascavo antes de assar.
Em vez de óleo, fique à vontade para usar manteiga derretida.

Um prato de salada de abóbora com queijo feta e romã.

O que servir com abóbora assada

Se você não estiver fazendo purê de abóbora, experimente servi-la com deliciosos pratos principais, como Frango Spatchcock DefumadoPeru Assadoou bifes de lombo grelhados!

Sobras e reaquecimento

Guarde as sobras de abóbora em um recipiente hermético na geladeira por 3-5 dias. Se você quiser congelar as sobras de abóbora, é melhor fazer um purê e depois congelar. Congele por até 6 meses.

Para reaquecer:

Método de Forno:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Coloque a abóbora em uma assadeira própria para ir ao forno ou em uma assadeira.
Cubra o prato ou abóbora com papel alumínio para evitar que resseque.
Reaqueça por cerca de 15-20 minutos. Verifique após 10 minutos e continue aquecendo até atingir a temperatura desejada.
Fique de olho para evitar cozinhar demais.

Método de fritadeira de ar:

Pré-aqueça sua fritadeira a 350 graus F.
Disponha os pedaços de abóbora em uma única camada na cesta da fritadeira.
Reaqueça por cerca de 5-7 minutos, sacudindo a cesta ou jogando a abóbora na metade para aquecer uniformemente.
Verifique a abóbora para garantir que está aquecida ao seu gosto.

Método de microondas:

Coloque a abóbora em um prato ou prato próprio para micro-ondas.
Cubra-o com uma tampa própria para micro-ondas ou uma toalha de papel úmida própria para micro-ondas para reter a umidade.
Microondas em potência média por 1-2 minutos.
Verifique a abóbora e, se não estiver bem aquecida, continue cozinhando no micro-ondas em intervalos de 30 segundos até atingir a temperatura desejada.

Salada de abóbora com queijo feta e vinagrete de romã.

MAIS RECEITAS DE PRATOS ACONCHEGANTES

Esta abóbora assada é o acompanhamento perfeito para qualquer refeição! É uma maneira fácil de incluir mais vegetais em sua dieta e tem um sabor tão delicioso.

Você já experimentou esta receita? Faça-nos um favor eavalie o cartão de receitacom o ⭐⭐⭐⭐⭐ e deixe um comentário para ajudar o próximo leitor.

Assadas em xarope de bordo e especiarias de outono, as tenras fatias de abóbora desenvolvem uma riqueza incrível e um sabor doce e reconfortante que a tornam o melhor acompanhamento outonal.

▢ 1 abóbora grande descascado, sementes removidas e cortado em meias-luas
▢ 1 colher de sopa azeite
▢ 1 colher de chá sal

para a salada

▢ 1/2 libra Rúcula
▢ 1/3 xícara sementes de abóbora
▢ 6 onças queijo feta em cubos
▢ 3/4 xícara arilos de romã

Para o molho:

▢ 1/4 xícara azeite
▢ 2 colher de sopa vinagre de arroz
▢ 1 colher de sopa eu sou salgueiro
▢ 1 colher de sopa xarope de bordo ou mel
▢ 2 colher de chá Mostarda Dijon

Assar a abóbora

Pré-aqueça o forno a 425 graus F e forre uma assadeira com papel manteiga.
Esfregue a abóbora por todos os lados com óleo e polvilhe com sal.
Disponha a abóbora na assadeira e asse por 30-35 minutos até que fique dourada.

Faça o curativo

Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena e reserve.

Para servir como salada de abóbora assada

Para fazer a salada, coloque em camadas a rúcula, as sementes de abóbora, o queijo feta, os arilos de romã e a abóbora assada resfriada.

O tempo de torra pode variar dependendo do tamanho da abóbora.

Para uma abóbora mais doce, adicione xarope de bordo, uma pitada de canela ou açúcar mascavo antes de assar.

Em vez de óleo, fique à vontade para usar manteiga derretida.

Curso: Acompanhamento

Cozinha: americano

Perguntas frequentes sobre receitas

COMO PREPARAR A ABÓBORA PARA ASSAR?

Lavar e descascar: Lave bem a abóbora em água corrente. Em seguida, usando uma faca afiada e um descascador de legumes afiado, descasque a abóbora para remover a casca dura. Certifique-se de descascar até ver a polpa laranja brilhante por baixo.

Apare as pontas: Corte as duas pontas da abóbora com uma faca sobre uma superfície plana. Isso tornará mais fácil o manuseio e garantirá que as fatias fiquem uniformes.

Metade e Semente: Corte cuidadosamente a abóbora descascada ao meio, no sentido do comprimento. Você acabará com duas metades longas. Use uma colher ou colher de sorvete para retirar as sementes e a polpa fibrosa de ambas as metades, como faria com uma abóbora.

Corte em meias-luas: Agora, coloque cada abóbora meio plana na tábua e corte-a em formato de meia-lua. Procure fatias grossas de aproximadamente 1/2 polegada. Você pode ajustar a espessura de acordo com sua preferência, mas fatias uniformes garantirão uma torra uniforme.

COMO POSSO USAR ABÓBORA ASSADA?

Sinta-se à vontade para colocá-lo sobre uma cama de alface e outras coberturas para uma deliciosa salada de inverno. Você também pode fazer um purê de abóbora e transformá-la em uma sopa cremosa de abóbora!

POSSO USAR ABÓBORA CONGELADA PARA ESTA RECEITA?

Se quiser usar a abóbora congelada, vá em frente! Sugerimos assar a abóbora sem temperar. Em seguida, misture a abóbora no azeite, sal e pimenta na metade do tempo. Continue assando até ficar macio.