Birria conquistou o país. Este humilde ensopado mexicano, prato tradicional mexicano feito com carne de cabra, tornou-se um prato comum em todos os lugares. Não só o ensopado, mas a carne tenra e suculenta, que é cozida lentamente e lentamente em chilis, é usada em todos os tipos de pratos saborosos, como garnachas de birria de carne, quesadillas de birriae esses tacos de carne birria, também conhecidos como Quesabirria Tacos.

Imagine uma tortilha de milho crocante recheada com carne suculenta, suculenta e picante, com bastante queijo escorrendo e ficando crocante na frigideira. Você pode provar? Mas espere, tem mais! O molho rico é servido como acompanhamento para molhar, tornando-os divertidos E deliciosos de comer.

A receita começa com autêntico Birria Mexicanaum ensopado de carne feito com um corte de carne resistente e barato. Certifique-se de começar a birria pelo menos no dia anterior, porque ela cozinha lentamente por horas. Ou você pode pular o forno holandês e fazer Birria instantânea, birria panela elétricaou puxado em vez disso, mandril assado defumado.

O que são tacos de quesabirria?

Queso significa queijo, então você adivinhou, esses saborosos tacos carnudos são carregados com queijo derretido. Usamos queijo Oaxaca, que é como um queijo Monterey Jack fresco. Tem um sabor suave e cremoso e um sabor levemente salgado que combina bem com esses tacos.

Você pode encontrar este queijo em muitos supermercados locais e, com certeza, nos mercados latinos. Fica perfeito nesta receita de taco quesabirria com queijo.

Quesabirria x Birria Tacos

Tacos Birria e tacos quesabirria são a mesma coisa – tacos carregados com birria desfiada. Quesabirria é simplesmente a versão brega que todo mundo adora.

INGREDIENTES QUESABIRRIA TACOS

O que você precisa para fazer Tacos Quesabirria? Você precisará começar com a carne do guisado mexicano de Birriatambém conhecida como birria de res. Você também precisará destes ingredientes para tacos de birria com queijo:

• Caldo de carne da receita da birria é usada para molhar os tacos, como um sanduíche francês que você mergulha no molho antes de morder. Não pule o molho!
• Tortilhas de milho fresco – Testamos esta receita com tortilhas caseiras de casca de psyllium para fazer esses tacos ceto birria. Eles não resistiram tão bem, mas fizeram o trabalho. Se você não estiver comendo baixo teor de carboidratos, opte por tortilhas de milho brancas ou amarelas normais.
• Queijo Oaxaca – O queijo Oaxaca ralado é a nossa primeira escolha para estes tacos.
• Fatias de limão & # 8211 um pouco de limão fresco coloca esses tacos por cima!

E porque o que importa é o sabor, cobrimos esses tacos de birria com uma deliciosa cobertura de cebola e creme de chipotle. Para fazer isso, você precisará de:

• Cebola – Cebola fresca amarela ou branca. Se você não gosta do sabor acentuado da cebola, opte por uma cebola doce.
• Jalapeño – Porque é tudo uma questão de tempero! Retire as sementes e pique-as finamente.
• Coentro – Coentro fresco acrescenta muito sabor!
• Molho de adobo – Você encontrará isso nos chipotles enlatados com molho de adobo. Você precisa de um pouco da pasta. Coloque os chipotles em um saquinho e coloque-os no freezer para usar mais tarde.

Creme – Vendido como creme, você também pode fazer o seu próprio, combinando creme de leite com creme de leite e suco de limão até ficar homogêneo e derretido.

Como fazer tacos de carne Birria

Sério, estamos apaixonados por esses tacos de birria caseiros e você também! Depois de cozinhar e desfiar a carne de birria, esta receita de taco de birria é fácil.

O que servir com tacos de quesabirria

Sirva estes deliciosos tacos com um Salada Fácil de Milho Grelhado, Rajas com cremee isso Crema Poblano Assado no Fogo Fácil!

Sobras e reaquecimento

Infelizmente, uma vez feitos esses tacos, eles nunca mais são reaquecidos no dia seguinte. Você pode, no entanto, preparar todos os componentes e, se sobrar, pode guardá-los na geladeira e usá-los para fazer nachos de birria.

O creme pode ser guardado por 3-4 dias bem tampado na geladeira, assim como a cobertura de cebola. Você pode congelar o excesso de carne para usar em receitas mais tarde ou mantê-la na geladeira por 5 a 6 dias, bem tampada em um recipiente hermético. O saboroso caldo também pode ser guardado na geladeira por alguns dias.

Você não pode errar com birria de carne tenra e queijo ralado, tudo embrulhado em tortilhas quentes e servido com caldo quente! Se você está procurando um toque divertido na comida tradicional mexicana, experimente esses tacos Quesabirria!

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